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對於如何維持腦部健康,市面上流傳著許多似是而非的誤解。比方說,許多人說,Omega-3和綠果昔(Green Smoothie)對腦部極好,但大多研究卻顯示,其實兩者對腦部的功效和一般營養品大同小異。
除了營養保健品之外,其實很多科學實證已經告訴我們,某些行為真的會改變你的腦部、帶給頭腦好處。以下一一整理:
食物和調味
腦部是非常耗費能量的器官,它所耗費的能量,大約就佔身體能量資源的20%。想想腦部必須從事思考、學習、記憶和控制身體等工作,你或許就不會那麼驚訝了。
如果你吃進精緻碳水化合物,將導致血糖劇烈震盪。若你是選吃天然、未經加工的食物,則可以保持血糖穩定,提供腦部穩定的能量來源,這麼一來,你的頭腦也會更快樂。