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從太平洋翻山越嶺、呼嘯而來的落山風，意外孕育出洋蔥的好滋味。
每年3月，從台1線一路往南，進入恆春半島後，車行沿著枋山、車城到恆春，觸目所及除了蓮霧、芒果，就是紅得發亮的串串洋蔥。
剝開紅色的外皮，白色光滑的果肉紋理分明，一層又一層均勻地散布，「恆春的洋蔥，在台灣生產的洋蔥中不論是口感、甜度或香氣都是最好的，」大和蔬果合作社總經理謝永仁很有信心。
太平洋的風，吹熟果實串串
日據時代日本人在台灣試種洋蔥，走遍全台怎麼種都種不起來，1960年代從美國來的洋蔥竟然在恆春發了芽。洋蔥最適合生長的溫度是攝氏15度到25度，為何卻在位處台灣最南端的恆春扎了根？
