曾嫌台灣咖啡貴又難喝　他如何讓世界看見台灣精品豆？

十多年前成立「在欉紅」，主打台灣水果製作果醬，一砲而紅，36歲的林哲豪，近期接下台灣咖啡產業策略聯盟召集人。他曾對台灣咖啡印象極差，為何接下這項工作？他看到什麼新出路？

在欉紅創辦人、新任台灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪指出，台灣咖啡種植成本高，高單價的精品咖啡才有出路。圖片來源：鍾士為攝

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發布時間：2022-05-17

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林哲豪第一次喝到台灣咖啡是在十多年前。

「又貴又難喝，台灣可以生產出全世界最高等級的農產品，但不是咖啡，」他當時對台灣咖啡的印象極差。

4月中旬，農委會成立「台灣咖啡產業策略聯盟」（以下簡稱策略聯盟），要讓台灣咖啡打國際盃；而站在主委陳吉仲身旁的策略聯盟召集人，卻是才36歲的林哲豪。

林哲豪就讀台灣大學園藝系三年級時，與友人成立「在欉紅」，以台灣水果製作果醬，一砲而紅。但他其實有大半人生跟咖啡綁在一起。

桃子園的咖啡豆，翻轉印象

他是台北市成功高中儀隊隊員，那時，每天得做300個伏地挺身訓練體能，同時身兼校內「網路策進會」一員，不時就上PTT閒逛，在咖啡板看到源源不絕的討論，感受到產業蓬勃的生命力，從此掉進咖啡坑裡。

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