小農夫大廠跨國接力 — 蝴蝶蘭一枝獨秀

振動粉色蝶翼，蝴蝶蘭帶領台灣農民突破WTO全球化壓力，一舉飛上國際領空。
透明屋頂阻隔了午后陣雨，嗡嗡的循環風扇，掩蓋雨聲淅淅。天太亮，電腦自動為溫室披上遮光網；風太涼，則關上幾個風口以免失溫。蓊鬱的嘉南平原，除了稻浪果香，這幾年高科技控制的溫室，像捍衛滿園蝴蝶蘭苗的白色堡壘，迅速在平疇曠野間隆起。
「本來以為做農沒希望了，沒想到蝴蝶蘭這麼好銷，」七年前把數百坪塑膠加工廠改為溫室，原本棄農從商的黃啟桐，在台糖精緻農業中心輔導下，成了每年穩定獲利數百萬的蝴蝶蘭育苗花農。
動作快的李智欽，短短兩、三年從代養台糖蝴蝶蘭苗的衛星廠，一躍成為直接接單，自營二千坪、委外代養蘭苗五百坪，一年外銷三十萬株蘭苗的獨立蝴蝶蘭大廠。
一九九九年全美盆花排行中，蝴蝶蘭以黑馬之姿衝上亞軍，僅次於西方人最常用的聖誕紅。而這些贏得美國消費者歡心的蝴蝶蘭，一半以上種苗來自台灣，高達每年六百萬株、八億產值。
事實上，遍及美國、日本、中國大陸、法國、荷蘭、義大利，台灣蝴蝶蘭早已飛躍全球五大洋，外銷量高居世界第一，每年創造三、四十億外匯。
蝴蝶蘭美麗的競爭力，來自融合科技的堅強育種實力。
根據農委會農業試驗所作物種原室估計，台灣原生蘭僅「台灣阿媽」、「桃紅蝴蝶蘭」兩種，但經過多年自東南亞搜尋原生種，已讓　台灣蝴蝶蘭苗品種居世界之冠。
要什麼顏色、結多少花苞、花瓣大小、傾斜角度，再挑剔的花商，來台灣都能找到想要的品系。
除了透過雜交、授粉後的種子培育實生蘭苗，以外在激素刺激細胞組織分化，用無性繁殖原理培育分生苗，大量複製花姿特優的產品，則是台灣蘭農將蘭花從農作物，變成企業化商品的重要技術。
迅速建構起跨國接力的經營模式，則讓台灣在蝴蝶蘭產業的供應鏈中，尋到最佳競爭位置。
「養一株蘭苗要三年，生產期拉得太長，一般小農頂不起這個風險，」台糖精緻農業發展中心主任胡春光說。
於是大廠如台糖、金車等企業，負責國際接單、開發育種，將種苗批給下游衛星小農代養，等蘭苗長成大苗，再由企業收購外銷。
大廠研發、小農培育，國外花商則經營市場行銷與服務。三贏的分工，建構了臺灣蝴蝶蘭產業的欣欣向榮。（陳慧婷）