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身體什麼時間會燃燒最多熱量?

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身體什麼時間會燃燒最多熱量?

圖片來源:shutterstock

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身體什麼時間會燃燒最多熱量?

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編譯
  • 黃維德

運動、睡眠時間表等各種事物,都有可能影響你每天會燃燒多少熱量。一項新的小型研究則顯示,身體可能會在一天的某段時間裡,自然地燃燒最多熱量。這很可能得歸功於晝夜節律。

發表於《Current Biology》的研究指出,晝夜節律不但能控制身體內部時鐘和睡眠清醒週期,也能影響熱量燃燒;實驗顯示,在靜止不動的情況下,人在下午後段燃燒的熱量,比深夜多出10%。

研究共同作者、哈佛醫學院副教授杜菲(Jeanne Duffy)博士表示,這代表在下午後段和晚間,可以比深夜多燃燒約130卡,而且不需要特別做什麼事。杜菲指出,「如果每天都是這樣,長期累積起來就會相當可觀。」

由於研究的焦點在於靜止不動之時(亦即維持呼吸、血液循環等功能所需的能量),杜菲表示,是否應該針對下午後段耗能突增、調整運動和用餐時間,目前仍不明朗。

她指出,與日常生活行為較為相關的改變,可能就是避開深夜和清晨的熱量燃燒低點。

杜菲表示,「假設我們早起1或2小時、提早吃早餐1或2小時,可能代表我們在吃早餐時,身體還沒有準備好應付早餐,而且身體這時也不需要這麼多能量來維持運作。因此,同樣的早餐可能會導致身體儲存更多熱量,因為維持身體運作不需要這麼多熱量。」

這項研究僅7人參與,相關發現也只是初步結果。但研究者指出,樣本數較少,讓他們得以進行大量實驗室試驗,管控飲食、光線等各項事物,深入了解晝夜節律的自然影響。

長達37天,參與實驗的男性和女性(年齡介於38至69歲),居於沒有時鐘、窗戶、電話或網路的實驗室,以排除外在環境的影響。研究者會仔細管控參與者的睡眠和清醒時間,每天將時間往後推4小時。這會擾亂參與者的身體時鐘,迫使晝夜節律僅能依照內部因素運作,讓研究者得以觀察身體真正的生理早晨、下午和夜晚。此外,研究者也會定義並追蹤食物攝取和活動水準。

每個參與者都會配戴感測器,衡量核心體溫,讓研究者衡量能量消耗:核心體溫愈高,燃燒的熱量就愈多。研究者發現,參與者的體溫在深夜和清晨時最低,約12小時後、下午後段之時最高。

杜菲表示,排班和大夜時段工作的人,生活時程表通常十分特殊,對他們來說,這些發現也有著格外重大的意義。過去的研究發現,排班工作與不少健康問題具關聯性,包括肥胖、二型糖尿病、癌症、認知能力下滑等。杜菲指出,這項新研究也更加顯示,這些健康問題可能與晝夜節律擾亂有關。

杜菲解釋,我們的生理時鐘「會根據一天的正常時間,讓我們準備好做各種事、發揮最佳功能。整晚不睡熬夜工作,就是在違反這些內部生理時鐘。它沒有準備好應對你在凌晨3點吃東西,因為正常來說,我們在深夜完全不會吃東西。」

還需要更多研究,才能確知這會對個人產生哪些影響,但這項研究亦有助科學家進一步了解晝夜節律的重要性,以及它對總體健康的影響。杜菲表示,「這是又一項與新陳代謝有關、會隨一天時間變化的身體功能。這些身體內部的時鐘必須同步,並與外部環境保持一致步調。」

資料來源:TimeHealth


 

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