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台灣用咖啡讓世界驚艷。
2017年虹吸咖啡世界冠軍、同時也是UCC集團精品研磨咖啡旗艦店「Coffee Lover’s Planet」總監楊衣姍觀察，愈來愈多國外的咖啡玩家，聞香來到台灣。店內最受歡迎的咖啡，是來自阿里山的莊園咖啡豆。更有不少觀光客，指名購買台灣咖啡豆當伴手禮。
2013年北歐盃咖啡烘焙賽冠軍、「Fika Fika Cafe」創辦人陳志煌指出，外國的咖啡迷都很喜歡品嘗台灣產區咖啡，只要看到台灣咖啡，一定會想嘗試。近幾年，台灣產區咖啡豆的品質，進步速度非常快，亦有助於推升台灣精品咖啡文化。（延伸閱讀：台灣 咖啡實驗場的潮文青）
台灣領先亞洲，做到咖啡產銷一條龍
這股台灣咖啡熱，可追溯至2000年左右，當時全球掀起一波追本溯源的精品咖啡新浪潮，台灣的咖啡玩家開始鑽研咖啡本質，不僅重視產區栽種，連生豆處理法、沖煮方式等各種因素對咖啡風味的影響，都有所著墨。
