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歐洲耶誕大餐吃什麼? 10大城市各不同

對西方人來說,「耶誕節吃甚麼」的概念,等同於我們過農曆新年備年貨。從主食到甜點,歐洲各大城市所展現的耶誕飲食文化各有風格,唯一共通的,是這些美食的熱量都不低。在歲末年終的團圓時刻,這些具有歷史與文化密碼的耶誕餐點,你吃過哪個?

聖誕節-團圓-餐點 圖片來源:shutterstock
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葡萄牙里斯本-擁抱皇室甜點的夢鄉

在葡萄牙,耶誕節慶就是大嗑甜食的時刻。最具代表性的非國王蛋糕Bolo Rei莫屬。19世紀從法國傳入的國王蛋糕,蛋糕體偏軟,上頭使用果乾蜜餞與核果裝飾,口感不會太甜膩。有國王怎能沒皇后?皇后蛋糕Bolo-rainha少了蜜餞乾果,但卻有暗藏玄機的趣味:在聚會上吃皇后蛋糕,誰吃到豆子,就得買新的國王蛋糕請大家吃。葡萄牙還有肉桂糖粉口味甜甜圈,甜死人不償命,是甜食控不可錯過的品項。

比利時布魯塞爾-配咖啡不可少的Speculoos餅乾

咖啡的良伴-Speculoos餅乾,是風行於比利時的零食。帶點香辣口感的Speculoos,使用肉桂、薑、丁香與豆蔻等香料製成,一口咬下有沙沙的綿密感。

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