cwlogo

切換側邊選單 天下全閱讀 切換搜尋選單
切換會員選單

茶日子 設計師為茶創業 意外生出「小英茶」

精華簡文

茶日子 設計師為茶創業 意外生出「小英茶」

圖片來源:王建棟

瀏覽數

7975

茶日子 設計師為茶創業 意外生出「小英茶」

天下雜誌598期

茶日子自創的「白玉蘭包種茶」,被小英選為外賓伴手禮。玉蘭花和小英一樣來自屏東,包種茶和小英一樣「包中」。品質堅持加乘話題氣勢,創造出貨量兩年成長近六倍的佳績。

【立即訂閱】掌握全球財經趨勢,每日10則天下雜誌編輯精選,邀您體驗新版天下雜誌每日報 >>

烈日下,穿著袖套和斗笠的阿桑在車陣中兜售玉蘭花,是許多人對玉蘭花的記憶。如今,玉蘭花除了在車內飄香,還能拿來入茶,已成為日、港客的新歡。

photo

這個奇想來自四十多歲的翁啟倫、何應爵。兩人都是廣告設計出身,卻對台灣茶情有獨鍾。愛上台灣茶,他們決定中年轉業,二○一四年成立「茶日子Dae by Day」品牌,「Dae」取自「茶」的閩南語發音。

幸運的是,茶日子推出全國首創的「白玉蘭包種茶」,成為總統蔡英文去年競選期間主打的募款小物,民進黨黨部甚至定期採購,當作黨部接待外賓或出訪的贈禮。例如去年美國前副國務卿史坦伯格(James Steinberg)訪台,蔡英文就餽贈這款茶。

民進黨媒體創意中心主任李厚慶解釋,玉蘭花來自屏東,也是蔡英文的故鄉,包種取其諧音「包中」,合在一起就是「小英,包中」。此款茶是繼彩虹悠遊卡之後的第二波募款商品,限量二○一六罐,只花一週就全數售罄。

多了小英加持,茶日子知名度大開。合作茶廠之一,東爵企業業務副理余倍慧以數據佐證:茶日子一開始一次訂購量僅三千小包,今年起達到一次以兩萬包出貨。短短不到兩年,成長近六倍。

茶日子的出現,和兩位創辦人在設計圈的失意有關。何應爵說,兩人過去都接過國內知名茶品牌的設計案,但與廣告主交涉妥協下,設計理念往往被打折。這讓兩人從接案,跳下來進入茶產業,目標是讓台灣茶的形象年輕化、具都會感。

與插畫家結盟 鎖定粉領族

「我朋友聽到我在做茶的品牌,第一個反應都是:『啊!你在做老茶?』,」何應爵口氣不無沮喪,但也讓他更有使命感。

主打二十五歲到四十五歲的粉領族,茶日子以美感包裝和便利品茗,吸引市場目光。

何應爵一手包辦產品包裝與文案,談起設計理念,他滔滔不絕地說,「把茶這個字拆開,就是草、人、木,人在草木之間,意謂著喝茶讓人進入自然,才會以新綠色為品牌色」、「(禮盒包裝)用灰色,代表城市灰色的生活,但喝茶為生活帶來一抹綠。」

此外,為了讓喝茶變輕鬆,茶日子以茶包取代茶葉,讓上班族用馬克杯就能品茗。

最近更應客人要求,在零售據點如台北統一時代百貨、台中新光三越中港店,推出即飲杯和冷泡茶。何應爵笑說,「現在年輕人都去五十嵐買現成的,既然消費者很懶,那我們就現場泡給你。」

瞄準節慶送禮市場,何應爵找插畫家良根合作。光是去年過年,繪上家族圍爐插畫的禮盒,就熱銷近兩千盒,幾乎天天補貨。

堅持寧缺勿濫 吸引香港目光

成功從設計切入茶市場,但品牌要長久經營,必須對產品更吹毛求疵。

何應爵入行後才慢慢懂得做茶的眉角。例如,注意茶葉來自哪裡?有哪些成分?一年中哪一季的茶比較好?他不諱言,做了才知道,市售加味茶多半是添加香精,因為水果保存期限太短,就算乾燥後,也會失去味道,只能靠香精提味,「那些都是假的。」

余倍慧以「龜毛」形容茶日子對品質的嚴格把關。她說,茶日子每下訂一批原物料,一定親自到茶廠試茶,確認茶農生產履歷;若選定的產地茶葉產量不夠,他們寧可不賣,也不願屈就其他產地的茶葉。

例如,去年氣候變化劇烈,台東野菊開花期短,產量不足,茶日子六號茶「野菊金萱烏龍」只能在架上擺空瓶,遲遲不能開賣。但塞翁失馬,焉知非福。產品經理鍾鎮宇說,這也讓消費者肯定我們的產品品質。

「這不是設計案,我做完就可以結案,」何應爵態度變嚴肅,「現在不能不管消費者喝了會怎樣,一切要面面俱到。」茶日子重視品質,不但獲得消費者青睞,更讓香港茶商劉浩光,從忠誠客戶變香港代理商。

茶日子從提著裝滿茶包的皮箱,硬著頭皮找寄賣點,不時還要看供應商臉色;到現在在百貨公司設正櫃,也在上網銷售。但就像大部份的新創公司,不到兩歲的茶日子,還未脫離現金周轉的壓力。

「不過現在好多了,第二次去找廠商,他會說:『啊,還活著……』,」鍾鎮宇說完,所有人笑成一團。

關鍵字:

好友人數

文章下載

PDF下載 付費閱讀
 

【立即訂閱】深度觀點不間斷,每天不到7元