日前，經濟部長杜紫軍在商業總會發表演講，特別提醒台灣服務業的研發經費偏低，亟需正視。
這是個老問題，但數據似乎低得讓人不可置信。根據政府統計資料，台灣服務業主力之一的住宿及餐飲業，在二○一三年的整體研發支出，竟然只有區區八百萬元。
難怪經濟部長會急。服務業佔台灣GDP七成，而住宿及餐飲業無論是家數或從業人數都還在成長，如果還繼續走傳統經營模式，台灣這個小市場很容易淪為刀刀見骨的紅海。
但這不代表服務業者安於微利的小確幸。
冠昱聯合會計師事務所所長方文寶就質疑官方數據，「住宿及餐飲業不是沒研發，而是沒研發部門，因為都是中小企業。」
他舉例，餐廳主廚新開發的精緻料理、店面裝潢的設計巧思，都可能提高顧客滿意度、帶動更多的營收，但這些活動都攤到一般的銷管科目，當然看不到研發支出。
