古城到叢林　泰北低碳輕旅行

真要認識當地人的生活，可以到城東的龍眼市場，這是清邁最大的生鮮兼雜貨市場，舉凡蔬菜、水果、乾貨、香料、醃醬、熟食，應有盡有，生活五金、工藝百貨也一應俱全。

可別以為泰北生活水準不高，所以對吃的東西不講究；光是一個賣菜的攤子，上面就可能有數十種不同的果實、葉菜類和根莖類，這裡面有的是拿來生吃的，有的用來做涼拌，有的是配菜香料。真正的香料還另有專門的攤位，賣蔥薑蒜的又是不同的攤位，上面成堆的辣椒、紅蔥、乾薑、蒜頭，光是辣椒就有大大小小好幾種。喜愛做菜的朋友，到這裡來肯定大開眼界。

逛累了，市場邊就有小攤子，三十元泰銖一碗米粉湯，整罐的乾辣椒隨你加。一旁的烤香蕉、煮玉米，沒有添加任何調味，嘗起來卻自然甘甜。簡單而真實的庶民美味，一入口，了然於胸。

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清邁城郊有不少騎單車的好地方，在市區大約花五十元泰銖就可以租到不錯的單車，繞著城牆遊一圈之外，也可以沿著城外的賓河，拜訪近郊的鄉野，深入體驗什麼叫做「凡水皆有魚，凡土皆有稻」的美好而富庶的景象。

國際單車賽　順手做公益

在這裡騎車，不用擔心迷路，也不用擔心語言不通，對泰北人來說，微笑是世界共通的語言。我曾經在這裡問路，主人比手劃腳熱心引導之後，還衝進屋內拎了一杯加冰塊的水出來，堅持要我喝了再走。鄉下人的純樸熱情，在這裡表露無遺。

為了深入探訪泰北的少數民族，也為了參加一項特別的國際登山單車賽，我從清邁轉進到金三角（指泰、緬、寮三國的交界）的清萊。這裡曾是十三世紀泰北蘭納王朝的舊都，四周群山環繞，自古以來就是多種民族交錯的三不管地帶，又因早年種植罌粟花、毒品交易猖獗，使得這個偏遠小城蒙上一層神祕面紗。

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在清萊周邊的山區裡，居住著阿卡族、拉胡族、僳族和克倫族等少數民族。這些少數民族由於山區地形的關係，被阻隔在一個個獨立的山坡或河谷裡，村落之間只有崎嶇的山路互相連接。

在當地，有旅行社安排的騎大象三日遊，三天裡都以大象為交通工具，沿著清萊市區的寇克河溯行而上，深入一般交通工具進不了的原始叢林，住則是在野地搭帳棚，或住在簡易的農舍或工寮。這種方式比在大象農場騎大象繞行一圈，更能體驗原汁原味的泰北風情。

更有運動精神的旅人，不妨報名由日本人舉辦、持續十餘年的清萊國際登山單車賽，兩天的騎乘路線，總程長達約一百公里，正好貫穿清萊山路，能一路欣賞天然美景，也能拜訪不同的少數民族村落。

清萊山區的少數民族以阿卡族居多。他們在山坡上燒墾，種植一些耐旱的作物，不過倒是沒有發現傳說中的大麻、罌栗。

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阿卡族是有名的母系社會，聽說以往阿卡族男人最大的天職就是取悅女人，女人則負責工作養家。我們在揮汗騎過阿卡族村莊時，偶然停下來問路，只見路邊揹著小孩的爸爸轉身就跑進茅草屋去，非得問問孩子的媽，才敢回答，彷彿連報個路也要女人說了才算。

近年有個國際組織在清萊創立阿卡族寄宿學校，教授當地孩童泰語及英語，而每年的清萊國際登山單車賽，也會從參加者的報名費中捐出一部份給這所學校，也有單車賽參加者，自發地從家鄉帶一些文具、舊衣來送給小朋友。阿卡族孩童燦爛無邪的笑容，是這趟旅程最美的回憶。