謝健南　讓台式麵包風靡加州

十一月中，美國舊金山的秋天，冷風讓人拉緊大衣，但在這個距離市中心約一個半小時車程、聚集包括大華超市、中華餐館的購物廣場，竟有超過三百人在排隊。

他們等待的是，來自台灣的麵包咖啡店85度C開幕。

在人緊挨著人走的麵包區，每個人手上的麵包盤，層層疊疊了七、八個麵包，店內英文、中文、廣東話交雜，一聽到「fresh bread」（新鮮麵包）出爐的口號，大家就伸長了手，麵包還沒送到架上就被搶空。

「我很喜歡這邊的麵包，像是蕃茄麵包，有很多餡料在裡面，很新鮮，」一頭黑色長髮、拿著兩大盒十多個麵包的越南裔喬西，和住在聖地亞哥的朋友，曾為了85度C麵包，開了一個半鐘頭的車。這次新店開幕，喬西排了近三小時、花上一千多元台幣，買足一週的量。