「你想開麵包店,找我們,我們教你怎麼做、怎麼包裝、怎麼賣,」南僑(中國)油脂銷售副總經理林昌鈺說。
從賣麵包的角度出發,南僑賣的不只是油,更是顧問服務。
中國約有七萬家烘焙店,南僑在高級食用油脂的市佔率有三成。相較於直接賣油給食品大廠,兩萬多個客戶顯得零散,但是比起削價搶標,南僑(中國)油脂董事總經理陳正文認為,「我們還是喜歡跟客戶一起開發產品、一起研發。」
提供多重服務給烘焙店,顧客的黏著度與忠誠度更為牢靠。這也是為什麼南僑能說服顧客,改成使用單價高昂的高級食用油脂。
「南僑與顧客的關係很好,」宜芝多總經理蔡秉融說,當初他要創業,資金有限,沒錢出國考察市場,林昌鈺豪氣地跟蔡秉融說,「沒關係,出來看嘛,就跟我一起睡吧!」如今,蔡秉融站穩上海灘,仍舊是南僑的忠實客戶。
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