台北擁有許多質地精彩的生活風格小店，值得注目的其一，是台灣「卡片天后」——插畫家米力打造的「溫事」，以多年走遍日本所累積的絕佳美學眼光，精選好物於一室。再來，是曾被「綜藝教母」葛福鴻倚重的能人江明玉，跨行創業所開的「小器」。通曉日文與日本文化的她，代理引進了二十幾個職人品牌。和以往不同的是，除了我們平常關注的生活雜貨和杯盤器皿，還有愈來愈多乍看平凡的餐具散布店中，銅、錫、鐵、琺瑯、陶、瓷、木頭……等各式各樣的材質，要細究才會發現它們饒富興味的特質。
的確，餐具，將成為餐桌上日益突出的要角。英國趨勢預測公司WGSN的生活趨勢報告就指出，現在消費者更願意購買餐具，來獲得美好的飲食經驗。過去十年來，科學家、心理學家們發現，嗅覺、觸覺、聽覺、視覺和三叉神經，交互影響我們所嘗到的味道。餐具的材質、重量、觸感，更可以左右舌尖上的滋味。
訂閱天下電子報（每週五發送）
天下新聞室精選最具時效性、最重要的深度內容，每週五發送
訂閱天下電子報
精選當週熱文，週五寄送
感謝您的訂閱！
請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱
