「只要花十塊跟我買過，一定會回頭，」四十一歲的「可樂」，在大陸創業不過四個月，說話充滿自信。
本名楊桂林的他，在廣西南寧的中山路夜市，擺攤賣烤玉米。出身桃園本省家庭，他笑說，取「桂林」為名，似乎冥冥注定會到這發展。
不景氣裡，他從出口台灣夜市美食找到機會。
去年，他第一次陪出身南寧的大陸老婆回家，看到街上滿是人，且人手一包零食。「我看到的不是人，而是人民幣，」楊桂林笑說。
當時，他在廣東開服飾店，準備結婚後帶老婆回台灣。但當他回到台灣，卻發現最熱鬧的街上、最好地點的店面，都貼著「出租」，他決定另尋機會。
他思考：做服飾，要壓存貨，銷售有季節性；做吃的，沒有季節之分，且在夜市不用店面轉讓費，只要一個月押金。一個月兩千人民幣（約九千五百台幣）的攤位租金，就能創業。
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