紅磚拱型長廊上，排著長長人龍，不管是來自台南、香港或日本的遊客，就為了吃一碗「宮原眼科」冰淇淋。
位於台中、以糕餅起家的日出集團，旗下的宮原眼科，開幕不到一年，已經累積超過二十二萬人次在臉書打卡。
其中，最受歡迎的就是三大櫃冰淇淋，假日要等上四十分鐘才吃得到。紅龍果、甘蔗、黑葉荔枝、一○○％原味西非巧克力、客家擂茶等五十四種口味，加上土鳳梨酥、乳酪蛋糕等獨特灑料，新奇有趣。
日出集團經理翁麗棻，相信「愈本土就愈國際」。她預言，吃冰的歡樂氣氛，再加上妙用本土食材，不斷玩出新口味，將持續颳起台式冰淇淋風。以下是她的訪談摘要：
台灣很可惜，極少發展本土冰淇淋的品牌。在國外，冰淇淋的發展很重要，是家庭核心。台灣應該要有屬於自己的冰淇淋。
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