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台灣食尚 驚豔世界

一場飆創意的食尚饗宴,令全球各地的來賓為之驚豔,也成為台灣向世界發聲的舞台。

好樣行政總主廚-王榮文-食物展演秀-汪麗琴 圖片來源:Shutterstock
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在八月間,我和好樣的伙伴們,籌劃了一場名為「Cook Cool!」的食物展演秀。非常幸運地,得到華山文創園區董事長王榮文的支持,在紅磚六合院百年的建築下,繼「VVG at Home」家的閒適休憩概念之後,再度為生活裡最為重要的「食」,展現態度,呈現想法,表現技藝,重現質感。

兩天的活動,將近一千五百人參觀,一三○坪的L形現場分為四大區塊,由一道長九米、陳列一五○種不同食材的彩虹桌分隔出來。設計者黃思倩尋找生活上隨手可得的食材,經過色彩排列後,組成令人為之驚豔的色帶,一切原為想像的畫面霎時成真,不禁為造物之美,感到無比之神奇。

參觀的來賓在戴上手套後,以五感親身體驗食物最初始的樣貌、觸感、味道,接著進入四大主題的食物展演區。由四大面書牆砌成的入口處,陳列了兩千兩百本食物專業書籍,由側邊入口,即可進入這次展演的兩場食物秀。

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