到過泰國不下二十次，從來沒有一次像這次這般讓我驚喜。玩泰國，吃不完的海鮮、騎不完的大象，住不完的豪華五星級旅館是一定要的。這次一樣沒少，只不過吃的是來自螃蟹銀行的海鮮、看的是野生的大象、住的是環保概念的飯店。
位在泰國南部的華欣，長達五公里的潔白沙灘邊，五星級度假飯店林立。不像芭達雅一樣低俗喧鬧，華欣私密、優閒的氣氛，讓它成為泰國皇室的度假勝地，因而充滿貴族氣息。其實華欣更適合綠色旅行，走進社區、親近真正本土的當地人、當地文化、當地生態、當地野生食材，見識不一樣的泰國。
吃得安心的螃蟹銀行
這裡的海鮮物美價廉，草蝦長得比小女孩的手臂還要粗，墨魚、螃蟹、血蛤更是有名的新鮮。參觀華欣北方一處帕南邦（Pak Nam Pran）紅樹林保護區，我馬上就了解為什麼當地人海鮮吃得兇，卻不怕漁源枯竭。
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