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叛逆主廚 掀起食物革命

他大膽踢爆,大部份美國人吃的漢堡,是用動物飼料做的。 全世界最富有的廚師,用食物幫助他人找到自己的力量。

奧利佛-飲食-健康-食物革命-速食-烹飪-主廚-幸福 圖片來源:達志影像/美聯社提供
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身為本屆奧運主辦國,英國本該風光迎接盛事,卻因為一張照片,弄得顏面無光。

住在蘇格蘭的九歲小女孩瑪莎.佩恩(Martha Payne),把學校每天的營養午餐照片放上部落格。餐盤上屈指可數的玉米粒、一片披薩、炸可樂餅,及杯子蛋糕,這樣吃不飽也不營養的一餐,在英國卻很常見,還要價近百元台幣。

她的部落格很快引起網友關注,其中一位就是她的偶像——推動健康飲食紅遍世界的英國名廚傑米.奧利佛(Jamie Oliver)。

奧利佛不僅在推特上留言鼓勵,還送給她一本親筆簽名書,要她繼續努力。因此她的部落格更是一夕爆紅,躍上國際媒體,對校方與政府造成極大壓力,甚至一度施壓,要她關閉部落格。

小女孩與大廚師的攜手合作,最終成功逼校方讓步了。此後,孩子們的午餐,將包含可以無限量食用的沙拉、水果和麵包。

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