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人物觀點

【對談完整版】江振誠×莫云:華人主廚,大膽去冒險吧!

美食,是能穿透差異的共通語言。在世界對東方料理強烈好奇的時候,如何更有力地展現亞洲新

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鄉國小的露天空地,食材是常見的洋蔥。星級主廚沒讓場景變華貴,但他們無償的付出,正為台

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