量身服務征服顧客心

　產業的變遷愈來愈快速，對企業家而言，要掌握未來五年或是十年的市場脈動，是愈來愈困難。成功的企業要如何創造競爭優勢，在下一個世紀繼續領先？

　凱悅飯店、遠東航空、萬客隆以及捷盟行銷物流等重量級企業，在今年各自推出前所未有的方式來貼近顧客，並以顧客的需求量身定做，推出顧客導向的服務商品。

　凱悅飯店將在五月推出第一個顧客導向產品——把整個廚房搬到餐廳裡，讓顧客能親眼看到食物製作流程的凱菲屋。

　凱悅新餐廳的內容發想，完全來自顧客。台北凱悅飯店總經理郝柏可，用兩種方法接觸顧客想法。一種是從飯店現場聆聽顧客意見，累積顧客回函﹔另一種則是請專家來台灣，深入都市生活，挖掘顧客需求的變動。