台灣服務業到底有沒有國際競爭力？過去無論企業主或管理學者恐怕都要搖頭。在台灣，成功的服務業多半流著濃濃外商血液。速食業龍頭麥當勞、連鎖店之首統一超商、太平洋崇光百貨等，都是以直接移植美、日管理體系的模式運作。
然而，服務業單向吸收國外管理架構的歷史，已在今年改寫。
經營半世紀、營收超過十三億，擁有六百名員工、全球一一三家門市，道地本土經營的天仁茶業公司，去年十月底與日本最大拉麵連鎖壽賀喜屋集團簽約，將旗下「喫茶趣複合餐飲」代理到日本。
「是日本人自己跑來說要代理我們的，」五十七歲，濃密的自然捲髮，不說話時一臉嚴肅，一開話匣子又像個親切長者的天仁茶業董事長李勝治，談到喫茶趣遠征日本，眼裡流露藏不住的驕傲。
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