二月底，前往新加坡參加一場創意十足的饗宴。很多人會以為，想必又是場米其林的美食之旅，但並不是。
擁有一家分子廚藝甜點餐廳的新秀主廚Janice Wong，二○一○年成立實驗廚房2am:lab後，不間斷地邀請國際名廚前往交流廚藝。今年初，日本食物藝術家諏訪綾子（Ayako Suwa），在相互激盪下，演繹出令人驚艷的食物創作。
諏訪綾子畢業於日本金澤的藝術大學，二○○六年開始，以「客製化」的食物創作，為許多國際精品做外燴。
每場外燴，不但在食物上有出人意表的呈現，甚至連服務人員在服裝、髮型和臉部化妝上，都配合情境演出。
二○○八年，她首次以食物藝術之名，在金澤二十一世紀美術館，舉行為期兩個月的創作展。當時，將近兩萬人前往欣賞，因而獲得CNN讚譽——「她不是廚師，而是用食物創作的藝術家。」
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