義大利咖啡可能是現在全世界最流行的食材。
「當你品嚐一杯義大利LAVAZZA咖啡的時候，全球有兩萬人正與你同步舉杯，喝著濃濃的義大利咖啡，」義大利最大咖啡集團LAVAZZA台灣總代理公司總經理歐陽鑫說。
全世界最紅的兩家飲食連鎖店，也都大力促銷義大利咖啡。
獨特的喝咖啡文化
星巴克創辦人蕭茲，一九八三年在米蘭首次接觸義大利咖啡，驚為天人，回到美國將義式咖啡文化發揚光大，現在星巴克全球年營業額達到五十三億美元。
原本只賣美式咖啡的麥當勞，四年前也屈於義大利咖啡熱潮，不得不賣起義式咖啡。
然而很少人知道，義大利其實不產咖啡。也不像英、法、德、西、葡等歐洲國家，佔領過任何生產咖啡的殖民地。
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