千呼萬喚中，台灣飯店業教父，亞都麗緻集團總裁嚴長壽，終於也進軍中國大陸，這讓當地台商大為興奮。三月中旬，在蘇州的新酒店開幕儀式，一位曾買三百本嚴長壽傳記給員工學習的台商，便高興地說，「看到亞都好像回家一樣。」
他可能要失望了，除了低調的建築外觀外，這個第一家店已於年初開在台中的全新品牌「Hotel One」（亞緻酒店），很難找出與台北亞都的相同點。
例如，它小巧的餐廳和酒吧，不但裝潢前衛，提供的還是混合印度、越南的時髦「FUSION」（混合）菜色，而不是亞都馳名台北的法國、江浙菜色。
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