十九歲的李盈瑩是今年高一新生，原本暑假過後，她將升上某私立大學財金系二年級。然而，讀了一年索然無味的微積分後，她決定放棄。
「當初填志願，根本不知道財金系念什麼，只曉得是熱門科系。」李盈瑩回憶。
高中三年的填鴨式教學讓她痛苦不堪，只想趕快脫離，沒想到卻又掉入另一個排名迷思中。反倒是在餐廳打工時的經驗，讓她感受到樂趣。
今年四月，她報名開平餐飲學校的「一日見學」，學會做焦糖布丁，更做出了自信。
於是，李盈瑩沒有掙扎太久，就決定重新穿回白色制服、繫著藍色領帶，再當一次高中生。這一次，她內心很踏實。
要做最好的番茄
開平餐校創辦人夏惠汶認為，台灣教育制度，讓孩子承受太多競爭壓力，只偏重在學科競爭，卻壓迫許多興趣不在讀書的孩子。
訂閱天下電子報（每週五發送）
天下新聞室精選最具時效性、最重要的深度內容，每週五發送
訂閱天下電子報
精選當週熱文，週五寄送
感謝您的訂閱！
請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱
