上海徐家匯區天鑰橋路的騰飛廣場，統一超商、85度Ｃ、星巴克、全家便利商店，一字排開，熟悉的店招讓人恍惚之間以為來到了台北街頭。
但走進甫於四月三十日新開幕的統一超商，會立刻發現它的不同，因為，一整排由City Cafe、好炖（關東煮）、現磨豆漿和快餐島（現煮料理）所組成的鮮食區，讓人對統一超想一次捉住上海消費者胃口的決心印象深刻。
主打飲食，不做開架雜貨店
雖然是取材於北京7-Eleven，但上海7-Eleven的快餐島，菜色由自己開發，每餐提供十二道菜，已研發出九十種品項，預計每兩週上兩道新菜。好炖的鍋數與品項數，也是台灣的六倍，並且以四成的蔬菜製品，帶來健康概念。「我們希望從人們最頻繁的『食』開始，讓消費者一天進來三、五次，」上海統一超商營運長蘇嘉麒說，上海7-Eleven的鮮食，若再加上鮮奶類等商品，比重將會佔到所有品項裡的五成重，「吃的東西迴轉率高，毛利也高，是我們的強打。」
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