一碗粥、一盤黑白切，看似平凡，卻藏著世代相傳的飲食智慧。跟著資深媒體人王瑞瑤與飲食作家徐仲，重新認識台灣早餐文化，細品背後的回憶與人情。
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早晨，母親端著托盤從住家出發，穿過花園，準時在八點將早餐送進父親的辦公室。盤中的配菜時有變化，有時也會添上包子或饅頭，始終不變的，是一顆父親只吃蛋黃的鹹鴨蛋，以及一碗白粥。這是王瑞瑤童年記憶中的早餐。對王瑞瑤而言，「人生中這些人，有的可能都找不到了，可是在我們的飲食習慣裡，已經把這些基因深深烙進來，」粥，已然成為她思考自己根源的一條線索。
「那時我印象很深刻，永遠都有一盤小菜，」王瑞瑤回憶，父親早餐有一道是將小黃瓜去頭去尾、剖開，以少量鹽抓拌，再撒上花椒拌勻。她解釋，「有些醃製菜因為你早做，顏色就不好，或出水太多，或不夠脆口，」所以母親總是等到送餐前，才開始製作。
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