85度C大開生甜甜圈店業績翻倍　能挽救7億虧損、復興台灣市場嗎？　

這是85度C很久沒看見的盛況。

冬日平日早上10點，新北市板橋區一間85度C門前，已有20多人在排隊等待熱騰騰的生甜甜圈開賣。口味包括焦糖、開心果、巧克力共7款，要價60元起跳。這家85度C從內到外，不是品牌經典的黑紅配色，而是鮮黃色，還賣十來種台式麵包。

日本來的品牌I'm donut?在台灣爆紅，替生甜甜圈打開知名度，相較傳統甜甜圈，生甜甜圈口感柔軟蓬鬆，還有多口味鮮奶油爆漿內餡，而老牌咖啡連鎖店85度C竟也開賣，還為此大改品牌顏色，在社群上受熱議。

到2026年元旦，已有11家85度C變身生甜甜圈店的黃色新店裝，每間店一開就引發排隊人潮，3月預計總數達20家。

「這是我們品牌成立以來最大的改變，」85度C母公司美食達人營運長兼產品長、董事長吳政學弟弟的吳銘隆接受《天下》專訪時指出。