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台南伴手禮必買清單!2大在地名店,只有當地人才知道

身為重視禮數的臺南人,不管是拜訪朋友,還是外縣市朋友來訪,又或者與新朋友見面,我總是不忘帶點伴手禮給對方,之前每每為了伴手禮傷透腦筋,但長年下來,也逐漸建立了自己的一套名單。

台南-美食-伴手禮-糕餅-農會 在城區老柑仔店偶見川庭屋糕仔的蹤跡,驚喜不已。圖片來源:Shutterstock
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當然,當時心中首選就是衆家老店的美食禮盒之類,畢竟吃吃喝喝還是大家最喜歡的。可是幾年下來,眾多包裝優美的禮盒,雖然看起來很體面,但總覺得很難讓人留下深刻印象,也有點辜負了自己的心意,也開始思考是否有更促咪的伴手禮。

因此,我挑選伴手禮的重點擺在店家有強烈自我特色,且能夠與臺南有深刻記憶連結的產品。再來,還要方便攜帶且免冷藏(讓對方不用在旅程中擔心存放問題,以免心意反而造成困擾),當朋友回到家之後,享用這些點心,或者使用這些產品時,都還能夠想起臺南,都還能隨時保有當時來臺南的旅行情緒,就是我選擇這幾家的最大原因。

好比香蘭,幾乎完全與臺南劃上等號了;

好比錦源興,眾多臺南獨有的印花,也是過目不忘;

好比農會超市,種種獨家商品,一看就知道臺南來的;

好比川庭屋,一看就與府城宮廟馬上有了連結;

好比葡吉,看到羅宋就是想到臺南。

能夠瞬間與臺南有所連結,就是我挑選這些店的重點所在,不僅只是吃吃喝喝,更希望在日常生活裡,也能享受臺南的人情甜,回味不已。

且吃且珍惜的傳統點心

川庭屋Chuantingwu Dessert Shop

  • 這裡:台南市中西區觀亭街63 號(如果沒人,可以去77 號)
  • 有開:09:00~19:00,無休
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川庭屋是一家極為低調的老店,外觀就是民宅,完全看不出來已經經營幾十年了。販售的東西正是大家去廟裡頭拜拜時,會出現在供桌上的那個小糕點,以前臺南最有名的是「富香齋」,位於西華南街的「艾咖啡」旁邊,騎樓柱子還可以看到當時的品項字樣,但早已於2015年歇業。

而另一家就是川庭屋,位於成功路大觀音亭正前方的觀亭街,從大觀音亭走過來,右手邊的一戶民宅門口,低調的用木牌掛著一個「糕」字,就是這裡,完全沒有招牌,直接推門入內即可。

販售品項只有塩糕跟綠豆糕兩種,一小包有十塊,一包是60 元,成分天然。塩糕就是由米麩、麥芽、砂糖、芝麻、塩製成;綠豆糕則是綠豆粉、麥芽、砂糖、米麩。眞的相當天然,適合配茶或者咖啡,是很棒的茶點。

就是興濟宮的這個糕仔讓我尋找到川庭屋這家超神祕的老店。

唯一招牌只有這個小木板,沒人帶路的話,絕對不會知道這裡藏著一家老店。

若63號沒人,請到77號,一樣只有一個小紙牌。

塩糕的口感一咬下去是微硬,但緊接而來的是鬆綿,剛入口是微甜,待糕體整個化開之後,尾韻帶有微微的鹹味,隱約還有芝麻的香味;而綠豆糕口感非常細緻,幾乎入口即化,帶著相較於塩糕更明顯的甜味,非常高雅細膩。

這種糕仔沒有爆炸性的美味,也沒有甚麼文靑的包裝,只用紙張包著,卻很樸實、耐吃、餘韻舒服,是相當傳統的老味道,吃完也沒有任何負擔。而這種糕仔,一定要趁新鮮吃,放久會受潮,口感會越來越硬,失去了糕仔那種鬆綿的特性。

老實講,這種小糕點不知道何時會停業不做了,就像民權路的新裕珍餅舖(約於2022年歇業),也是突然之間就成了回憶,眞的要且吃且珍惜。

各家宮廟皆有自行配合的糕仔店,口感與味道大同小異。當初是在「興濟宮」嚐到了綠豆糕,才讓我想挖掘出這家糕仔店的由來,找到了川庭屋之後,也成了我長年送給外地朋友的獨特伴手禮。

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興濟宮的石獅子口中也有糕仔,據傳是為了讓小孩們跟石獅子一樣強壯

簡樸的工作室,跟外觀一樣低調。

品質有保障,挖寶好去處

台南市農會超市TAINAN Farmer's Supermarket

這裡:台南市東區林森路一段341號

有開:09:00~21:30,每月盤點日公休(盤點日不固定,另行公告在店門口)。

位於台南市東區的農會超市,長年以來一直是我很愛尋寶的地方,因為是農會直營,有些還是與學校產學合作推出的,

因此品質有保障,也有許多市面相當少見的產品,送禮自用兩相宜。

超市內除了有生鮮蔬果、有機區、一般的雜貨食品之外,我覺得最大亮點就是由台灣各區農會所自行推出的各式商品,產品的內容包羅萬象,不只有食品,也有各式日常用品。

自從升格之後,目前台南市總共有37 個行政區,正因為多元的地形與廣闊的平原,造就了極度豐饒的文化與物產,每一個區都有自豪的農特產品,四季更迭之下,也會有不同的特產。在各區農會的努力之下,推出了一項又一項的精美商品,不僅好吃好用,有些包裝還頗富設計感,買來送人也相當體面。

樸實無華的外觀,卻是我很愛撈寶的地方。

現場也有許多生鮮蔬果可以購買。

當然,每個人的口味喜好不同,這是非常主觀的事情,但以我長年消費的經驗而言,確實有幾樣商品格外受到朋友的歡迎:

①麻豆農會───柚花淨白潔膚皂

這是我每次來農會超市都會購買的商品,有添加柚籽精華,泡沫非常細緻,洗起來也很溫和,散發著淡淡的柚香味,洗臉或身體都可以,算是家裡的常備品。

②下營農會──鵝肉鬆

下營的特產其實蠻多的,除了鵝肉,還有蠶絲、黑豆、文旦。而下營農會所生產的A 贏鵝肉鬆,也是我很喜歡的伴手禮,外頭常見的不外乎豬肉鬆與虱目魚鬆,鵝肉鬆著實罕見。

由鵝肉大產地所製造的鵝肉鬆,品質一定是有保證的,不管是配白粥、夾在吐司,或者單吃都很適合。

麻豆─柚花淨白潔膚皂

下營─鵝肉鬆

③西港/ 安定農會──國產芝麻粉

西港、安定、善化是國內的最大的胡麻產地,而由西港與安定農會所生產的純芝麻粉絕對是品質一流的高級品,拿來泡牛奶、豆漿、優格、做烘焙等等,都非常適合,而黑芝麻富含鈣質,是補充鈣質的聖品。

西港農會所經營的餐廳,也有許多運用麻油的餐點,也是非常推薦。

④玉井農會──芒果干

眾所皆知,玉井盛產芒果,而由玉井農會所製造的芒果干,沒有不好吃的理由,我個人偏好不加糖的,更可以嚐到芒果的濃郁香甜味。老實講,芒果干眞的很涮嘴,一吃就停不下來,我常常買來送給朋友,尤其是日本朋友,更是喜歡得不得了。

⑤新市農會──毛豆莢

新市盛產毛豆,而新市農會的冷凍毛豆莢,在採收四小時之內就包裝冷凍完畢,完全鎖住鮮甜,吃的時候,只要放置室溫一小時即可,每一個毛豆莢都很飽仁,不管是單吃或者配酒都非常適合,在炎炎夏日裡,簡直是搭配啤酒的不二良伴。

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當然,除了以上列舉的商品,農會超市還有眾多優質的農特產品。臺灣的農漁業非常厲害,可以生產出多樣化的產品。

挑選幾樣帶走,旅遊回到家之後,還是能夠好好品味來自臺南的感動,眞的很棒,這也是我推薦台南農會超市的原因。

西港/ 安定─國產芝麻粉

玉井─芒果干
新市─毛豆莢

(本文摘自幸福文化《台南紳士的府城STYLE》)

台南紳士的府城STYLE
台南紳士的府城STYLE
作者: 林大同
出版社:幸福文化
出版日期:2025/09/10
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