這個基因讓喝牛奶不再只是營養補充
基因醫師張家銘指出，在基因學中，rs4988235又稱為C/T(-13910)或13910T，位於MCM6基因，但它的作用影響到與乳糖代謝相關的LCT基因。LCT基因負責生成乳糖酶（Lactase），幫助人體分解乳糖，讓我們能夠消化牛奶。如果大家攜帶了rs4988235的T等位基因，就擁有了「乳糖持續表達基因型」，這意味著即使成年後，乳糖酶的分泌能力仍能持續，避免乳糖不耐症。
而大型研究顯示，擁有這個基因變異的人，每天攝取200克牛奶（約一杯），能大幅降低大腸癌風險，效果比沒有這個基因的人高出40%！
牛奶中的鈣 才是關鍵防護盾
為什麼牛奶能降低大腸癌風險？張家銘說，這其中的功臣是鈣質。鈣能與腸道中的膽汁酸和游離脂肪酸結合，減少它們對腸道細胞的毒性，從而降低癌變的可能性。具體來說：
- 每天攝取約300毫克鈣質（相當於一杯牛奶），能降低大腸癌風險達17%。
- 攜帶「乳糖持續表達基因」的幸運者，能更高效吸收乳製品中的鈣質，防癌效果更顯著！
- 這項發現讓科學家意識到，基因不僅影響大家對乳糖的耐受程度，還能直接關聯到飲食中的抗癌效果。
科學研究揭示基因與飲食的驚人關聯
這項研究規模驚人，分析了來自 99,152名歐洲族群參與者 的基因與飲食數據，其中包括52,865例大腸癌病例。研究聚焦於 rs4988235 基因變異，這個位於MCM6基因的SNP，與牛奶攝取量密切相關。研究人員發現：
- 每個乳糖持續表達基因對應每日約17.1克牛奶的攝取增量。
- 當每日攝取量達到200克牛奶，防癌效果更加顯著。
這意味著，rs4988235基因不僅決定了大家是否能愉快地喝牛奶，還影響了鈣的吸收效率，進一步降低大腸癌風險。
該如何善用基因優勢？
1、基因檢測，了解自己
想知道大家是否擁有這個「乳糖持續表達基因」嗎？基因檢測是第一步。如果結果顯示是基因攜帶者，那麼牛奶就不僅是日常飲品，更是健康守護神！
2、有這個基因的人，每天一杯牛奶，簡單有效
攜帶這個基因的人，適量攝取牛奶能有效補充鈣質，讓腸道遠離癌變威脅。從現在開始，把每天一杯牛奶當作日常習慣吧！
健康管理 從基因與飲食開始
適不適合喝牛奶？張家銘表示，跟體質有關，於那些擁有乳糖持續表達基因的人來說，它的價值遠不止補充營養。這項研究不僅讓我們看見基因與飲食的緊密聯繫，也提醒大家，健康管理應該因人而異。了解自己的基因特質，搭配科學的飲食策略，才能真正掌握健康的主動權。
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