蓮霧有許多名字，英文稱它「Bell Apple」，鈴鐺蘋果，因為有鈴鐺外型、與蘋果相似的香氣；在新加坡及馬來西亞原產地一帶，則稱水蓊、天桃等；到了廣東，名之棉花果，那是果肉中心蓬鬆如棉花而得名。中國另有些地區稱之洋蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴、紫蒲桃⋯⋯。
但是，台灣為何稱之蓮霧？
大航海時代，荷蘭人引進巴達維亞（今印尼雅加達）一些植物，餽贈給台南的平埔族，當是友善的禮物，如同木棉、鳳梨、波羅蜜、土芒果等。
台南先民問，「這個怎麼稱呼？」歐洲沒有蓮霧，荷蘭人回，「馬來人都稱之Lian-bu。」於是台語200多年來一路這麼叫著，直到有一天要寫成漢字，便從唐詩找出了出淤泥而不染的「蓮」和虛無飄渺的「霧」，成了台灣夢幻詩意之果。
「屏東的驕傲」滋味清脆、汁多、極甜、肉厚，其產期卻多是從11月到次年5月。白蓮霧產季在初夏，但台灣每年有90%以上的蓮霧產量來自屏東，於是屏東定義了「蓮霧的產季是冬天」，它是冬季不可錯過的鮮甜！
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