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顏面神經失調、血脂破3千,1關鍵救了他 經濟部長郭智輝養生5心法

現任經濟部長、崇越科技共同創辦人郭智輝,在2000年3月時生了一場病,病毒感染引起的顏面神經失調讓他不能吃不能喝,雙頰垮下去,嘴巴無法閉合,喝水漏水,飯也不能咀嚼,血脂更一度飆到3000多,超過正常值(三酸甘油酯建議小於150)20倍以上。

郭智輝-養生-顏面神經失調-三高-血脂-飲食 圖片來源:陳弘璋攝
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三高(高血壓、高血糖、高血脂)問題長年困擾著郭智輝,尤其血脂控制不理想,讓原本只要類固醇就能有效治療的病毒感染,卻因血脂高增加治療難度,「最高時血脂達到3000,醫生也覺得沒救了,本來打算洗血,但醫生發現可能是基因問題,洗血也只能解除當下危機,3個月後又會恢復,因此放棄這個選項。」

醫生猜測,高血脂可能也和他沒有運動習慣有關,郭智輝第一時間的反應是:我每天早上都有走路啊。因為怕熱、怕曬,以前他都在晨曦微亮、徐風輕吹之下,日走8000~1萬步,「後來才知道,雖然有走路,但沒有流汗,那叫散步,不是運動,」現在他改走跑步機,而且每次至少出汗半小時。

有效運動,加上飲食控制,包括減少攝取碳水化合物、日飲2碗自家生產的鱸魚精,再配合醫師治療,短短2個月,郭智輝的血脂降到200多。

養生首重飲食與運動 天天2碗鱸魚精、快走出汗半小時

從半導體科技業跨足大健康事業,年近7旬的郭智輝這些年特別注重健康和養生,去年這場病,更讓他力行健康生活,「東方人講究養生,大概是這原因讓同樣6、70歲,西方人常常已經老態龍鍾,東方人還是容光煥發。」

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郭智輝認為,養生首重飲食,他觀察,香港人愛喝煲湯,像是蔬菜煲湯,清熱解毒,比較有錢的就喝人參煲湯;琉球人喜吃燉豬肉,這些食物都是長時間燉煮,去蕪存菁,保留營養精華,所以香港女性和琉球人都很長壽。出生屏東枋寮的他,從小愛吃魚,以鱸魚精做為公司的招牌商品,即是「喝菁華」的概念。

他笑說,去年生病前「三天打魚,兩天曬網」,他一週只喝1、2次鱸魚精,但生病期間改成天天喝2碗,「可能多少有點作用吧」,病情顯著改善,他成了自家產品最佳活招牌;冬天則順應節氣,常吃羊肉爐滋補身體。

運動也是養生不可或缺的一環。這場病讓他的運動強度進階,從輕鬆的「散步」升級至出汗的「快走」,加上固定重訓,強化肌力;以前他也打棒球和慢速壘球,但他笑說,公司組成的壘球隊「他們(員工)不會打,就會撞,一撞就是斷手斷腳!」所以很久前就不打壘球,改打高爾夫球。

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此外,郭智輝每晚10點前就寢,清晨4、5點晨運;透過唱歌、跳舞紓壓,透露自己最近正在學國標舞;加上注重環境衛生舒適,空氣流通,「醫學發達,配合飲食、運動、睡眠、心情、環境這5要素,將來人們活到150歲不是問題。」

三高來自家族遺傳 以前吃藥比吃飯多

即使如此重視養生,郭智輝還是難逃現代人常見的慢性病──三高,「這可能是爸爸、祖母的留給我的『禮物』,」他自嘲地說。祖母有高血壓,爸爸患糖尿病,雖然老一輩都沒有高血脂,但他推測可能有潛在基因問題,只是剛好到了他這一代,生活比較優渥,「油水多」,讓他高血壓、高血糖、高血脂,一個都沒少。

「現在還是得吃藥控制,但之前是吃了藥還是不正常,」雖然現在還是不能摒棄藥物,但至少靠著飲食控制和運動,讓藥物發揮藥效,「否則以前幾乎1天吃1碗藥,1天吃的飯都還沒有這麼多。」

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為了控制三高,郭智輝也戒菸戒酒,而且為了把血脂控制得更理想,去年開始他更做到滴酒不沾,這對縱橫跨界的企業家來說,並不容易。

「我以前喝酒很兇悍,做業務的,菜還沒上桌,可能一瓶紹興就下肚了,有點敲山鎮虎的味道,對方看到你這麼會喝就不會灌你了,」郭智輝豪氣地說。但三高問題,這10、20多年來,郭智輝酒已經喝得不多,不過他坦言,幾年前聽說少量喝紅酒有益心血管,因此偶爾還是會喝1、2杯,可是一喝血糖、血脂就上升,去年才在醫生建議下徹底把酒給戒了。

商場上真能做到滴酒不沾嗎?「應酬照樣去,但是不喝酒,我快70歲了,常跟對方說:跟你做朋友也沒再多久了,你捨得讓我這麼早bye bye嗎?」

成功戒除35年菸癮 但這件事讓他歉疚至今

郭智輝15歲開始抽菸,菸齡35年,先前2次戒菸都是因為孩子出生,但也隨著孩子長大而失敗收場;直到50歲那年參加為期3個月的外部訓練課程,感冒加上裡頭有幾位反菸「大將」,逼得他壓抑不抽,沒想到一舉成功戒除菸癮。

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「我現在不能忍受別人抽菸,很怕菸味,可能是老天對我的懲罰吧。」他還記得很久以前有一次搭飛機,就在商務艙的吸菸區吞雲吐霧起來,嗆鼻的菸味惹得一個小嬰兒哇哇大哭,「那時只覺得煩,還是照抽,現在覺得非常不應該,那個抱歉一直在腦海裡,」「人生覺得愧疚的事不多,但這件事,這輩子到現在還很愧疚。」

現在郭智輝不能忍受公司有人抽菸,曾經有個高階主管在郭智輝旁邊抽菸,被他嫌臭,勸戒少抽一點,「但我自己以前抽得更可怕,他會抽菸還是我教他的!」

年輕時用健康換金錢 現在用金錢買健康

郭智輝坦言,過去仗著年輕、身體好,糟蹋自己的身體,喝酒使他罹患肝病,直到年歲漸長開始重視健康,去年這場病,更促使他已經做出成績的健康事業再積極轉型,用經營半導體科技、新循環經濟的邏輯思維,融入情感人味,綴以個人生命經歷,在食品產業講求健康安全的基石上,盡量符合大眾好吃的需求。

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回想自己的養生之路,他笑說,年輕時是用健康換金錢,現在是用金錢買健康,「年長了,可能口袋有兩個錢了,覺得自己還不錯,怎麼可以這麼快走!」

(本文轉載自「康健雜誌」,版權所有,本刊圖文非經同意不得轉載或公開傳播。)

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