以土司開啟的早晨時光，總能滿足每一個世代的早餐需求。忙碌的周間，只要煎個蛋、抹上奶油或是果醬，再以鮮蔬搭配柔軟的土司，就能讓上班上學的日常充滿活力；悠閒的假日，二面塗滿蛋液的土司，用奶油煎到表皮金黃出現淺焦斑紋，淋上楓糖漿、配杯黑咖啡，純粹的幸福就是此刻。
晨光土司即使什麼也不加，慢慢咀嚼，就能感受淡淡奶油與小麥香氣，以及土司Q彈口感，無論是早餐、點心，都是日常生活的絕佳夥伴——用健康純粹、優選食材少添加的優質好土司，迎向朝氣的每一天。
低溫熟成特有生湯種工法 成就晨光GOLD生土司的純粹美味
因為家裡開早餐店而愛上烘焙，專業烘焙職人游東運師傅投入烘焙超過18年，涉獵多種烘焙製作，藉由對烘焙的熱情，不斷精進烘焙技藝與實力，在其中「土司」正是與早餐店的啟蒙記憶最深的連結，也成為參與高品質「晨光GOLD生土司」的研發動力。他認為，土司看似簡單，卻有大學問，「一條美味的土司，外觀要有良好的色澤，皮的厚薄適中，皮若過厚會影響口感；吃的時候則要有拔絲感、Q彈口感。」
事實上，晨光土司自2013年誕生以來，研發團隊致力追求土司的極致柔軟口感，使用日本石板烤爐，透過熱穿透力讓土司邊皮薄細緻，及三道壓延技術壓出土司麵糰氣泡，讓組織綿密；「晨光GOLD生土司系列」則讓土司質感精進，研發特有生湯種工法，經90度C高溫熱水燙麵，再經冷藏12小時低溫熟成完成，成就不凡的純粹美味。
近年「生土司」掀起潮流，「超乎想像的柔軟土司」是迷人關鍵。不過，究竟「生土司」的秘技是什麼？游東運師傅強調「晨光GOLD生土司」柔軟關鍵即為「生湯種」，採用90度熱水沖燙後，再低溫冷藏熟成12小時，成為生土司水分保濕、質地柔軟的關鍵要素「是需要時間等待的美味，烘焙手法非常講究。」
優選食材則是美味生土司的基礎。「麵粉是影響生土司美味的關鍵食材，晨光GOLD生土司系列選用日本優質小麥麵粉，促使土司吸水性佳、保濕足，還會散發淡淡的小麥香味，從嗅覺、味覺、觸覺都能感受與一般的差異。」
另外，針對晨光GOLD生土司特別選用芬蘭Valio發酵奶油，具有自然淡奶香，不添加人工色素與香料，口感純淨、化口性佳，讓土司皮薄、柔軟與細緻，帶出自然的甘甜美味。游東運師傅認為，美味生土司必備的2個要件：皮薄細緻、質地Q彈濕潤，晨光GOLD生土司兼備，很推薦給各年齡層食用。
A.A. 國際無添加驗證 健康純粹成就高品質
廣受市場好評的「晨光GOLD生土司」持續推陳出新「晨光GOLD高纖生土司」、「晨光GOLD草莓鮮乳生土司」等口味。事實上，高纖生土司製作中遇到不少挑戰，「如何使高纖產品保持美味口感，研發團隊經歷了多次調整配方，最終才創造出符合市場需求的產品。」現在，晨光GOLD生土司系列有多樣選擇，游東運師傅建議，首次購買可從原味生土司開始品嚐，而高纖生土司、草莓鮮乳生土司提供更多風味，除了早餐，當作午後點心也是很好的選擇。
游東運師傅點出，一般生土司的保質期較短，團隊為了克服保質期且兼顧美味和柔軟Q彈口感，必須透過大量的測試來確保成品質量與穩定性。
晨光GOLD生土司系列共有3款產品：GOLD生土司、GOLD高纖生土司及GOLD草莓鮮乳生土司，此外，晨光GOLD生土司全系列皆通過A.A.國際無添加物驗證並榮獲A.A. Taste Award三星最高榮譽，讓美味兼具純淨健康概念。
「土司就是每天的日常，應該要能滿足各個年齡層的需求。晨光GOLD生土司在超商就能輕鬆購買、且單入厚片食用方便，還能保持相當的柔軟，關鍵就是每個細節的堅持與講究！」就從今天開始，選擇不凡的純粹美味--晨光GOLD生土司系列，讓自己與家人享受鬆軟、Q彈的純粹美味，感受專業職人對於烘焙的熱情，以及對於產品少添加的美味堅持。
【圖示僅供參考 產品以實物為主】
