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保健食品出現新明星,一種益生菌討論頓突然大增,號稱可以管理體重、改善血糖濃度,還因為可以增加類升糖素胜肽-1(GLP-1)分泌,讓人有飽足感,換句話說,直接給你瘦瘦針帶來的效果。
這種益生菌補充劑稱作艾克曼嗜黏蛋白菌(Akkermansia muciniphila),一般被稱為Akk菌。台灣尚未核准販售,美國核准活菌販售,歐洲市場則滅活後以「新型食品原料」販售。
研究顯示,大部分人的腸道中,原本就具有Akk菌,只是有人多有人少,而醫學界認為,Akk菌數高,對健康尤其有好處。
研究發現,腸道內Akk菌比例高的人,不容易發胖、罹患代謝性疾病風險較低。而比例較低的人,健康較容易出狀況。
腸道菌中的搖滾新星
儘管腸道內存在數百種菌,但Akk菌確實特別受科學界關注。Akk菌算是新星,因為人類直至2004年才發現並將它分離出來討論與研究。