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這篇發表在《國際運動學會營養期刊（Journal of the International Society of Sports Nutrition）》彙總分析了200多個咖啡相關研究，涵蓋了14個關於咖啡因常見的問題和誤解。例如：
睡醒2小時後才能喝咖啡？
錯。史丹佛大學神經生物學副教授胡柏曼（Andrew Huberman）、在休士頓執業的營養師佳特林（Knubian Gatlin）都建議，醒來後1.5～2小時後再喝咖啡。因為睡醒時，壓力荷爾蒙皮質醇自然來到高峰值，讓你警醒、充滿幹勁，若一醒來就喝咖啡，彷彿叫皮質醇去「放假」，久而久之，就需要更多咖啡因才能清醒，因此產生惡性循環。
另一個原因在於腺苷（adenosine）。腺苷是一種神經傳導物質，昏昏欲睡是腺苷和受體結合的結果，咖啡因的結構和腺苷類似，率先和腺苷受體結合，因此讓人警醒。當咖啡因作用開始消退，通常來到下午，也就讓人昏昏欲睡，胡柏曼認為，這是下午睏倦崩潰（crash）的原因。
關於作者 黃惠如
曾任康健雜誌總編輯，並獲國內外多項新聞獎項，如亞洲新聞卓越獎（SOPA）吳舜文新聞獎雜誌報導獎首獎、消費權益新聞報導獎首獎等。著有《慢養功能肌力》（合著）、《不減肥才能瘦》、《慢老》、《走吧，有些遠路是必須的》等。2017年赴印度瑞詩凱詩取得200小時瑜伽老師證照（200-hour Yoga Teacher Training）
