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►►完整收錄，2024 天下經濟論壇（CWEF）夏季場 演講精華
疫情前開始，台灣餐飲集團就紛紛出海，試圖在市場胃納量有限的台灣市場之外，探索能突破營收天花板的新市場。
但，拓展國際市場並不容易。口味習慣、在地法規、高昂成本，一個掌握不精準，都有可能讓出海夢碎。
夢想成為「中式麥當勞」的台灣鍋貼龍頭八方雲集，怎麼也沒想到，2008年才跨入香港開闢新天地，在台灣已施行10年的商業模式就失靈，連虧4年。
然而領隊跨海開店的董事長林欣怡、也是創辦人林家鈺的大女兒不願放棄，挺過這場震撼教育，4年後轉虧為盈。
目前八方雲集旗下品牌在香港擁有74間分店，疫情後營收快速復甦，並成為集團小金雞。2022年遠赴美國加州，開出第一家八方雲集，經過2年測試，明年即將在德州設立中央工廠並開店。
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