各大器官喜歡什麼食物？怕什麼？營養師一次告訴你：
胃怕撐
營養師常常說吃八分即可，不要吃到撐，因為長期處於很撐很飽的狀態，我們的胃就需要一直分泌胃液消化食物；胃黏膜容易受傷、不利於修復，可能導致胃負擔。
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健胃食材：秋葵、山藥、木耳
富含多醣體、黏蛋白的食物，可增加胃黏膜的保護力，當然控制食量也是很重要的！
肺怕煙
肺不僅怕菸，其實燒金紙、點蚊香、放煙火等等⋯⋯都可能產生危害肺部的PM2.5。長期吸入恐對呼吸道有傷害，甚至影響孩童腦部發展。
- 顧肺食材：番茄、芭樂、白蘿蔔
營養素可幫助修復肝細胞，不過最重要的還是避免二手菸及空汙為害！出門可以把口罩備著，以防不時之需。
肝怕酒
女性每天不超過1個酒精當量，男性每天不超過2個酒精當量，一個酒精當量＝15g酒精＝105大卡。
約= 啤酒 375c.c
=紅酒 110c.c
=水果酒 150c.c
=烈酒 30-40c.c
所以男生一天可以喝的量就是x2。
若長期飲酒過量，恐導致脂肪肝、肝炎、肝硬化⋯⋯尤其體脂較高的人更容易受酒精的傷害。
- 保肝食材：魚油、芭樂、深綠色蔬菜
含有Omega-3、維生素C營養素，可幫助肝臟排毒、抗發炎。
腸怕堵
便秘不僅會造成皮膚粗糙、口臭、肥胖等等，糞便如果留在腸道內太久，毒素會長期刺激腸黏膜，易導致大腸癌。
- 整腸食材：木耳、南瓜、奇異果
豐富的膳食纖維和植物膠皆可促進消化蠕動，幫助排便更順暢。當然補充一點好油、充足飲水也是很重要的哦！
心怕鹹
世界衛生組織WHO指出：心血管疾病導致每年造成全球約1,790萬人死亡。而鈉含量過高的食物會使血管內水份增加，易導致高血壓，尤其心血管疾病好發在肥胖者、老年人、長期菸酒者。
- 養心食材：堅果、酪梨、香蕉
除了平時要控制鈉含量以外，也要多注意脂肪攝取，避免脂肪堆積於血管內壁。也記得要保持運動習慣、戒掉菸酒，才能有效降低心肌梗塞風險。
腎怕渴
建議成人每天至少攝取2000~3000c.c.的水量，若水份攝取不足會使尿液濃縮，長期下來易導致結石。
- 顧腎食材：喝水、牛奶、黑豆
每日足夠飲水可稀釋尿鈣及草酸沈澱，而每日攝取1000毫克的鈣質，也可以降低腸道對草酸的吸收。也可以將動物性蛋白質替換成植物性蛋白質，降低尿鈣濃度。
胰怕醣
胰臟有調節血糖的功能，若暴飲暴食、一次有太多的血糖震盪，長期下來使胰島素敏感度降低，易導致糖尿病。
- 顧胰食材：玉米、雞蛋、瘦肉
首先要避免高糖及精緻澱粉，提高細胞對胰島素敏感度；也優先選擇低GI的食材，維持血糖平穩。
膽怕油
形成膽結石的主要原因，就是長期攝取高油食物，會導致膽固醇濃度過高、沉積在膽囊壁上。如果兩餐之間間隔太久，膽囊太久沒有收縮，也很容易膽汁堆積、易結石。
- 保膽食材：瘦肉、菠菜、燕麥
蔬果的膳食纖維可幫助吸附膽酸，也應避免飲食過度油膩，也記得要三餐定時吃。
顧器官的飲食大全就一次列給大家，除了飲食要注意之外，有良好的運動習慣、正常作息也是很重要的，千萬別仗著自己年輕，就以為器官都不會老！健康的器官都是需要我們細心照顧的，也記得定期健康檢查，關心自己的身體狀況。祝福大家都有健康的身體狀態！
（本文經「高敏敏 營養師」授權刊登，未經同意請勿轉載。）
