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諾羅症狀有哪些?該如何預防?可以吃什麼?傳染源、潛伏期一次瞭解

諾羅疫情爆發,腹瀉群聚事件頻傳,究竟該如何防患未然?以下文章整理諾羅病毒的症狀、感染源、預防方式、飲食建議、消毒方式與常見Q&A。

諾羅病毒-諾羅病毒症狀-急性腸胃炎-傳染病 圖片來源:Shutterstock
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近日諾羅病毒疫情持續升溫,疾管署籲請民眾注意手部清潔及飲食衛生,如出現嘔吐、腹瀉等不適症狀,請儘速就醫,同時應落實生病在家休息,以降低腸道傳染病傳播風險。

此外,依諾羅病毒陽性個案病毒分型結果,自2024年起流行病毒株由過去最常流行的GII.4轉變為GII.17,與2015至2016年國內兩波諾羅病毒大流行之型別相同,因該型別已8年未於國內流行,亦有基因重組變異,多數民眾可能無免疫力,如飲食不慎容易造成腹瀉群聚事件發生。

疾管署強調,諾羅病毒傳染力強,潛伏期約10至50小時,小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重。如廁後、進食或備餐前應以肥皂或洗手乳正確洗手,才能預防諾羅病毒傳播。以下將整理諾羅病毒的症狀、感染原因、預防方式、飲食建議、消毒方式與常見Q&A。

諾羅病毒到底是什麼?

諾羅病毒(Norovirus)是一種引起非細菌性急性腸胃炎的病毒,潛伏期約10-50小時,主症狀會噁心嘔吐、腹痛腹瀉、甚至水漾腹瀉、低燒或發燒、全身肌肉酸痛等,小朋友的嘔吐症狀比較明顯,通常會持續1~2天。

但更可怕的是,該病毒可以在體外環境可能可以存活長達2~3個星期,即便病人恢復後,也至少3天仍有傳染性。

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通常是吃到被諾羅病毒污染的食物和水才會感染,總而言之,間接接觸是最易忽略的傳染路徑,這時候了解如何預防就顯得很重要。

諾羅病毒該如何預防?

  1. 用肥皂勤洗手:尤其吃飯前&如廁後,接觸任何公用物品都要注意!
  2. 確實戴好口罩:進出人多處,病毒易透過飛沫傳播(因為這種病毒只要極少量即可感染)。
  3. 環境勤消毒:尤其患者便後、嘔吐後碰過的物品台面,要用含氯漂白劑清潔徹底。
  4. 避免生食生飲:尤其蔬果&貝類水產品要徹底煮熟再食用。
  5. 用公筷母匙:與他人共食時,衛生要注意。
  6. 感染者勿烹調食物:病患應在症狀解除後3日再接觸健康的人及調理食物。

諾羅病毒要怎麼吃好更快?

  1. 注意補水分+電解質:避免上吐下瀉過於嚴重之脫水現象。
  2. 少量多餐+清淡飲食:避免過油、高糖食物刺激蠕動、加劇腹瀉。
  3. 注意營養攝取:補充優質蛋白質,幫助腸胃道細胞修復,即使康復了也記得要持續調理飲食,避免增加腸胃負擔。
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其實所有的年齡層都有可能遭受諾羅病毒感染,所以出門在外更要小心,尤其是人口密度高的地方。也提醒大家,如果得了諾羅病毒、身體狀況未好轉,務必要就醫,一起為健康把關!

圖片來源:取自高敏敏營養師官方臉書粉絲專頁

消毒用漂白水該如何配置?

根據疾管署說明,酒精性消毒劑對引起腸胃炎的病毒殺滅效果不佳,須使用較高濃度的稀釋漂白水。稀釋漂白水前應穿戴手套、口罩及防水圍裙,稀釋的漂白水應當天配製並標示日期名稱,未使用的部分在24小時後應丟棄。

1.準備物品

  • 市售漂白水:含次氯酸鈉(sodium hypochlorite)之濃度約為5到6%,即50,000-60,000ppm。
  • 免洗湯匙(1湯匙約為20cc)。
  • 大瓶寶特瓶(1瓶容量約為1250cc)。
  • 手套、口罩、防水圍裙及護目鏡。

2.環境消毒建議使用1,000ppm漂白水,配製方法為

  •   大量:200cc漂白水+10公升清水。
  •   少量:20cc漂白水+1公升清水。
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3.嘔吐物及排泄物建議使用5,000ppm漂白水,配製方法為

  •   大量:1000cc漂白水+10公升清水。
  •   少量:100cc漂白水+1公升清水。

諾羅病毒常見Q&A

Q1: 感染諾羅病毒的症狀有哪些?
A1: 諾羅病毒感染引起之症狀主要為噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛,也可能合併發燒、寒顫、倦怠、頭痛及肌肉酸痛。一般而言,年紀較小的幼童嘔吐症狀較明顯。症狀通常會持續1至10天,之後就會逐漸痊癒。

Q2: 諾羅病毒之好發年齡層為何?是一種嚴重的疾病嗎?
A2: 所有的年齡層皆有可能遭受感染,常見於學校、醫院、收容及安養等人口密集機構。大部分感染諾羅病毒的人可以完全恢復,不會有長期後遺症,不過對於那些因嘔吐或腹瀉流失體液及電解質而又無法補充的人,如嬰幼兒、年長者、免疫功能不良者及需要長期照護者,其體液的流失可能導致脫水及電解質不平衡,進而抽搐,甚至死亡,需要特別注意。

Q3: 諾羅病毒有特效藥嗎?
A3: 目前並沒有治療諾羅病毒感染的特效藥,治療最重要的原則是適度補充水分與電解質,以防止脫水和電解質的流失。家中有嬰兒或幼小孩童的家庭可在一般藥局購得口服電解質溶液,以備需要。

Q4: 感染諾羅病毒後是否終生免疫?有疫苗可以預防感染嗎?
A4: 諾羅病毒因基因變異大而產生多種型別病毒株,單一次的感染並無法對其他型別之諾羅病毒產生完全的保護力,未來仍有遭受感染的可能。另外,諾羅病毒目前尚無疫苗可以施打。

Q5: 感染諾羅病毒後是否可以正常上班?
A5: 諾羅病毒的潛伏期為10至50小時,在醫療院所、照護機構、餐飲業、學校、幼托工作或就學之民眾,應在家休息至症狀解除的48小時後再上班、上課。

(本文經「高敏敏 營養師」授權刊登,未經同意請勿轉載。)

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(原文轉載時間為2024/04,天下編輯部整理更新時間為2025/03)

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