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2009年，希臘醫師和學者在研究中發現，伊卡利亞有13%人口的年齡超過80歲，相較於全球人口的1.5%、北美洲與歐洲約4%。比起美國人，伊卡利亞島的居民活到100歲的機率多出10倍。
根據《英國廣播公司新聞網》（BBC News），伊卡利亞島上居民罹患慢性病的機率比其他多數地區要低，當地8000多居民的預期壽命也是全世界最長的。有3分之1伊卡利亞人活到90歲以上，他們長壽的原因包括強烈的社會與家庭聯繫、把運動融入日常生活、經常午睡、飲食習慣等等。
伊卡利亞飲食與地中海飲食一樣，包括健康脂肪、大量纖維和營養豐富的原形食物，以植物為基礎，包括堅果、穀物、豆類、蔬菜、橄欖油、優格、起司、魚、家禽肉和紅酒，紅肉每個月只吃幾次，研究證明這種飲食能夠降低心臟病、中風、糖尿病、高膽固醇、肥胖、高血壓等問題的風險因子。
