美好的環境造就幸福的童年，而幸福的童年更能療癒人的一生。紫雲農場主理人吳華真提及小時候，從小父母各在不同產業忙進忙出：一是深植在地民眾記憶、五股國小前陪伴著大家長大的「育群書局」；一是美麗的觀音山，是阿公時代開始培植綠竹筍的寶地，也是吳華真童年奔跑的遊樂場。
觀音山上綠竹筍 行銷台灣農產的綠寶石
吳華真回憶，早年阿公就非常有遠見的引進綠竹筍品種在觀音山種植，阿嬤則負責「行銷」，到全臺各地與青果合作社談水果蔬菜的批發，直到綠竹筍栽種成功就全心專攻。而當年在三總當醫檢師的父親，因為必須接手家業而返鄉，希望在務農之外增加收入，同時也傳遞書香，便在住家經營起育群書局。
「綠竹筍」之所以能夠成為五股的代表農作物，華真的阿公是頭號功臣，而爸爸接手之後，堅持友善環境，領先使用有機的方式來耕作，用職人精神務農，更讓產銷桌上的「綠寶石」綠竹筍閃閃發亮，用綠竹筍做成「冷盤涼筍」，是國宴常出現的台灣代表料理。吳爸爸堅持有機、無毒的耕作方式，讓他成為第一個取得竹筍產銷履歷、第一個綠竹筍的農家，更獲神農獎肯定。
身為紫雲農場主理人吳華真，也深受家學影響。熱愛在電視台工作，做過編劇、行腳與科學教育類的節目，農場與媒體工作的背景成為家鄉產業推手的正向能量。延續父親的有機農法，吳華真運用網路行銷，拓展農夫市集，擴大販售。「公部門協助我們市場銷售，透過台灣的四健會曾赴挪威交流介紹台灣農村及食農教育。」吳華真分享。
五股市場開設後，吳華真也在其中設立的有機蔬果的攤位，「推廣過程很辛苦，但有機蔬果的理念卻能慢慢發揮效應，有人支持、傳達，然後串連更多影響力。」於是，越來越有機農友聚集，包括新社的鮮菇、復興鄉與大溪的櫛瓜、司馬庫斯的生菜、羽衣甘藍等，不僅是星級餐廳指定食材，把愛護臺灣山林的意念融入消費市場，更有意義。
便利靜謐的生活節奏 在料理與市場尋味
原本是平面設計師的洪愛珠，也是道地的五股人。她書寫自己的家常美味與生活點滴，出版《老派少女購物路線》一書，有滋味的故事感動了許多人。洪愛珠說，五股有著半城半鄉的氣息，「五股的魅力就是便利又靜謐，不是最繁華的區域、站在有點邊緣的位置，卻有著自己的生活節奏。」洪媽媽當年在地方參與家政班，本身也有一副好手藝，洪愛珠耳濡目染，跟著媽媽逛市場、買食材，下廚料理成了最鮮香的成長記憶。說起綠竹筍，洪愛珠從產季談到當地土雞城餐館，以濃縮風味的筍乾來煮湯入菜，成了與外地的綠竹筍料理的最大不同。
洪愛珠說，五股公有市場讓在地人買菜方便，有老舖、有新店，甚至還能喝杯咖啡再逛市場！一改傳統市場的腥臭印象，魚、豬、雞肉的乾淨無腥味、地面清爽，肉品跟生鮮攤上採用冰箱，冷鏈符合衛生。同時，五股市場一反過去市場攤位世襲制，讓青年提企畫書、創業創意，吸引年輕攤商進駐，讓市場經營有了新的經營模式。
陪伴五股人長大的觀音山是一座年輕的休火山，從淡水、關渡一帶看來，就像是一尊仰躺的觀音，觀音山位在河跟海地形交會的地方，動植物生態多元，每年吸引賞鳥愛好者聚集在此，捕捉各種珍貴鳥類的蹤影。此外，五股的綠化美學與都市更新的亮點「五股夏綠地」，是新北市政府用「五股垃圾山環境整頓計畫」，將人人走避的垃圾山整頓成 60 公頃的環保公園。而「五股工業區」也升級為「新北產業園區」，新開發的重劃區-洲子洋重劃區，高品質的生活機能，成了北部民眾居住的新選擇。創造人、生態、經濟建設的永續共好，正是為五股世代挹注美好未來的力量。
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