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【玩遍山川里海】溪州、田中、二水:找回濁水溪黑土生命力

帶路人:吳音寧,作家與農運工作者,出生於彰化縣溪州鄉。曾參與「反中科搶水運動」,現於溪州陪伴地方創生青年團隊。

濁水溪-溪州-田中-二水-吳音寧-八堡圳-老屋民宿-地方創生-共好台灣 木木團隊以濁水溪的黑泥,作為染布的天然原料(左為陳郁涵,右為蕭雅方)。圖片來源:王建棟攝
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數百年來,濁水溪都是沿岸居民生活的重心。水與人密不可分的關係,一直延續到現在。

在彰化溪州長大的作家吳音寧,11年前帶著農民發起「反中科搶水運動」,運動結束後,她持續陪伴著當初參加護水運動的年輕人,還有後來加入的生力軍,在濁水溪畔耕耘,尋找濁水溪與沿岸居民的新關係。

吳音寧-溪州-彰化-反中科搶水運動彰化帶路人吳音寧。(王建棟攝)

第一站:老屋民宿「大圳屋」

大圳屋-溪州-民宿-彰化大圳屋民宿保留了當時的建築元素,並且擺設木製家具,顯得古意盎然。(王建棟攝)

在溪州的莿仔埤圳旁,有一棟建造於1968年的老屋民宿「大圳屋」,是由當時任職於溪州糖廠的牙醫師建造。

取名為大圳屋,原因是民宿就位在莿仔埤圳的河景第一排,這座大圳是清朝乾隆時代開鑿,引入濁水溪溪水供農民灌溉用。當初,中科就是要從莿仔埤圳引水,引起在地農民的抗爭。

負責和屋主接洽與整建老宅的莿仔埤圳產業文化協會計劃專員巫宛萍,在牙醫師子女的授權下,向政府申請老屋改建計劃,以盡量保留原屋況的原則,重新翻修成民宿。

走進這棟老宅,精緻的白色雕花鐵窗,看得出老醫師對生活極為講究。民宿從桌、椅、櫃子到磨石子地板,都保留了歲月的痕跡,入住時彷彿走入了時光隧道。

民宿接受散客預約,也可包棟。大圳屋掛上訂房網站,很搶手,目前檔期已排到明年。可上民宿官網與民宿主人接洽。

第二站:稻草草鞋手作坊「木木」

從溪州往濁水溪的上遊走,盛產稻米的彰化田中,也因為有大量稻草,曾經是台灣最重要的草鞋產地。

民間藝術工作者蕭雅方說,在60年代塑膠鞋興起前,田中居民常常是男生外出工作,女生留在家裡編織草鞋。

蕭雅方在外地念書,兩年前回到家鄉,意外發現家鄉曾經是草鞋重鎮,興起了想要復興草鞋工藝的想法,與另一位伙伴陳郁涵成立「木木」。

目前,還能編織草鞋的長者屈指可數,她邀請長者擔任老師,每個月舉辦一次工作坊,約三到四個小時,就可以帶領訪客們編織完草鞋。

此外,熱愛工藝與手作的蕭雅方也和陳郁涵帶領泥染工作坊。特別的是,泥染工作坊使用的泥土,是源自濁水溪特殊的黑土。約二到三小時的工作坊,訪客可把布料浸泡在濁水溪泥巴水裡,完成一塊純天然布料。

第三站:源泉故事屋

源泉故事屋-彰化-二水-源泉村源泉故事屋的前身是社區的文具店,也是社區居民閒話家常的交流空間。(王建棟攝)

沿濁水溪繼續走,二水鄉源泉村300多年來的歷史也和濁水溪密不可分。清朝時期,施琅的姪子施世榜在二水開鑿了「八堡圳」,成為當地農民引入濁水溪的重要水利工程,也帶動源泉村興起。

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今年50歲,源泉故事屋創辦人賴昭旭說,在他小時候村子還有6000多人,但人口外移與老化後,現在只剩下700人。

為了找回社區的生命力,他把十多年前關店的社區文具店重新拉開鐵門。從前,這座文具店是居民買文具和閒話家常的中心,在老闆過世後關店,社區頓時失去中心。

他希望文具店重新開張後,能和過去一樣,凝聚社區的情感,並且透過展售農產品與舉辦各式活動,把旅客吸引來社區。

於是,他找了當地的十多位長輩,和返鄉青年一起排班經營文具行、當小旅行的講師等。

過去舉辦的「黑泥田拔河賽」更是搶手,一次比賽曾吸引了4000多人造訪。今年,拔河賽將採小規模預約制,訪客可自行組隊向故事屋團隊報名。

第四站:在地食材餐廳「阿畝」

阿畝餐廳-溪洲-彰化-濁水溪「阿畝Mud Club」餐廳的黑蛋糕不是巧克力蛋糕,而是用濁水溪黑米做成的米蛋糕。(王建棟攝)

體驗行程玩累了,可以到專賣濁水溪沿岸在地食材的餐廳「阿畝Mud Club」品嘗在地風味。

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溪州的阿畝餐廳,食材幾乎都來自南彰化的各個鄉鎮。阿畝餐廳店長周意潔表示,餐廳的配菜都是以當令的蔬果為主。

例如春夏之際,他們選用的是在地的南瓜與蘆筍,去年冬季則是以當地的生菜為配菜。

除在地的蔬果外,「米蛋糕」也是特色。周意潔端出一塊乍看像是黑森林蛋糕的甜點,但她說,蛋糕的原料不是麵粉,而是把濁水的黑米,磨成穀粉做成的米甜點。

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