想了解一地的生活，飲食是又快又好的方法。走進花蓮光復鄉的太巴塱部落，參加阿美族廚藝教室，看產地、逛市場、學料理、吃美食，一次完成。對喜歡食物的人來說，來趟東台灣，就能輕鬆擁有一趟美食文化小旅行。對部落的人來說，讓大家認識原民文化，也能讓更多遊子回家。
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「這個圓圓的是苦茄，那個是芋頭葉，對啦就是芋頭上面的葉子，」走進花蓮光復鄉第一市場原住民野菜區，攤販陳列各式鮮綠，但靠近一看，沒有一項叫得出名字，只能不停詢問老闆。
「大部份都市人認識的青菜，是高麗菜跟地瓜葉，」從事部落發展的雅比斯創意策略專案經理董修慈表示，看著第一次走進原住民野菜市場的遊客，就像步入大觀園般的驚訝，「因為城市的選擇少，很難想像野菜有這麼多種類。大家見到各式各樣的陌生蔬菜，立即體驗到文化衝擊。」
花蓮光復是最多阿美族人居住之地；第一市場則是中區野菜集散地，連海岸線的原民都會特地前來。攤商大多是太巴塱部落婦女，販售當天採集、自種的節令野菜等。
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