重磅週年刊

心臟學家:5種不該吃太多的食物

美國心臟學家克拉妲絲醫生(Dr. Elizabeth Klodas)曾經在梅約診所(Mayo Clinic)和知名學府約翰霍普金斯大學(Johns Hopkins)受訓,她治療過數千個患者,時常被問及該吃什麼來維持心臟健康。

心臟-心臟病-中風 圖片來源:Shutterstock
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當然你不需要是營養學家,也知道天天吃起司漢堡、甜甜圈和炸薯條不會讓心臟更好。不過克拉妲絲指出,有很多食物對心臟的益處也不如你所以為的那麼好。

克拉妲絲列出她建議避免吃過量的5種食物:

1.    麵包

許多人都很意外麵包和烘焙食品,常常對我們飲食中的鈉貢獻良多。吃很多鈉可能升高血壓,這是心臟病與中風的一項主要風險因子。

舉例來說,一顆原味貝果可能包含500毫克的鈉,這大約是美國心臟學會建議多數成人每天攝取量的3分之1。

麵包中的精緻澱粉也會使我們血糖升高,別以為棕色的就一定比較健康。

2.    人造奶油

吃太多奶油無益心臟健康,但像人造奶油這種替代品也未必就比較好。

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