9月初，宜蘭礁溪五峰旗山腳下，一幢隱身於僻靜巷弄間的6層樓獨棟建築，悄悄開門對外迎客。
推開門，日本薰香和法國香氛交融的氣味立刻撲鼻而來，耳邊響起旋律像東方古調，卻感覺以法語低聲呢喃的樂聲，異國情懷反差又平衡地交融在一樓空間裡。
眼前倒置的歐洲燭台吊燈，透出溫暖的光芒，和後方一整面的深色木櫃相輝映，呈現摩登古典的歐洲華貴氣息。
那一整面木櫃內，全是法國藝術家的作品，像是法國人視角的中國茶罐、火山陶藝、礦石結晶、法國百年壓花，以及昭和時期的古典屏風等，就像來到別具風格的私人藝術展館。
事實上，這不是私人藝術展館，也不是迷你美術館，而是台灣少見的全方位療癒場域。
這家以高科技搭配自然療法，提供頌缽銅鑼浴、結合走缽的流體紓壓按摩、零重力漂浮等多款個人訂製療癒課程的水療中心，取名「初能」（Orocor Retreat），試營運不到2個月，已經預約到年底，成為貴婦圈爭相造訪的最新去處。
「初能對料理和療癒體驗設計的細膩和用心，不輸虹夕諾雅谷關和涵碧樓，」長期接受各大頂級飯店邀約體驗的知名攝影師陳耀恩盛讚。
入門價不到2000元，體驗卻有辦法與一晚要價上萬的虹夕諾雅谷關、涵碧樓相提並論，讓人不禁開始好奇水療中心主人的背景。
看到趨前迎來服務人員身上舊衣重新拆解再製的制服、和服拼接的桌布餐墊，以及櫃檯旁展示老布拼接立裁洋裝，一以貫之的反差美學風格，答案昭然若揭。
原來水療中心主人，就是台灣第一個登上巴黎時裝週的服裝設計師雙人組簡鈺峰、潘伯勳。
【小檔案】簡鈺峰
- 出生／1974年
- 現職／初能靜謐水療創辦人
- 學歷／復興美工、法國製衣公會學校
- 經歷／Shawnyi品牌設計師
- 給服務業的一句話：健康療癒與靈性啟發，使我們的人生充滿了勵志性
【小檔案】潘伯勳
- 出生／1972年
- 現職／初能靜謐水療創辦人
- 學歷／長榮中學、法國製衣公會學校
- 經歷／Shawnyi品牌設計師
- 給服務業的一句話：在一切的不完美之中找到「美」，每個人都能找到屬於自己的幸福愉悅
時尚界台灣之光跨足身心靈產業
說他們是時尚界最早的台灣之光，一點也不為過。早在2005年，他們就以自創高級訂製服品牌Yufengshawn，在法國發光發熱。
除了為法國小姐選美參賽者設計禮服，創下亞洲設計師先例，更連續兩季獲邀登上巴黎時裝週的伸展台展示新裝，法國前十大時裝集團Garella還曾企圖併購為旗下品牌。
後來改名Shawnyi，返台開設兩家訂製服旗艦店、6家選品店，晚宴服5萬、訂製服20萬起跳，一度擄獲不少名媛藝人芳心，在全世界15個國家擁有多達40個零售點。
就在服裝事業如日中天之際，他們卻一夕之間收掉所有零售點，在全世界時尚版圖上銷聲匿跡。
再次出現在眾人面前，簡鈺峰、潘伯勳兩位曾經名揚法國的台灣服裝設計師，竟在身心靈逐漸成為顯學的現在，開起歐洲目前最風行的身心靈全方位療癒所。
兩位曾在巴黎圓了自創品牌夢，又在台灣高級時裝圈站穩一席之地的設計師雙人組，如何打造當代台灣療癒文化的新樣貌？
訣竅1：販賣「庇護」拯救壓力破表的台灣人
「販賣Retreat（庇護所、僻靜處），本來就有市場需求，」KKday營銷長黃昭瑛觀察，從忙碌生活中跳出來喘息一下，無疑是現代人的剛需，吃吃喝喝逛網美景點也會膩，自然轉而追求心靈層次滿足。
她進一步分析，療癒旅行展開來有各種不同型態，一種像勤美學的森林療癒，或者瑜珈療癒，不然就是水療，像Dior去年在在巴黎白馬莊園酒店開設的第一間水療中心，「目前台灣還沒那麼多同質性競爭，如果嫌出國太花時間，就去礁溪。」
早在8、9年前，受到美國科幻電影《異星入境》的啟發，簡鈺峰就曾大膽預測，人類充滿物質享樂的生活，將在2030年告終，接下來心理壓力和痛苦破表的人們，身心靈迫切需要舒壓療癒。
旅居法國10年的潘伯勳也發現，台灣人的壓力大到像20年前的法國人，「你不覺得台灣人都很焦躁、容易發脾氣，或因小事互槓，不像以前那麼溫和？」
總是一身黑西裝、每件還能在細節變花樣的簡鈺峰發願，「我想創造一個場域，沒有金錢對話，人們進來只為了靜心和找自己。」
訣竅2：結合傳統療法與科技，達到最佳療癒
為了療癒創業，簡鈺峰花了3、4年深入研究每一種自然療法，每年也會進行一趟尼泊爾、西藏等地的靜心之旅，「美國那部講述喚醒內在治癒力的電影《治癒》，讓我更證實選擇這條路沒錯，」他強調。
「他是學習型的人，」擔任簡鈺峰20年公關總監的周玉娥觀察，「每件事都會很仔細、很努力地學習，了解透徹。」
除了專業知識不斷進化，簡鈺峰也大膽嘗試把傳統自然療法與高科技結合，以求達到最好功效。
舉例來說，初能和廠商共同研發的「流體舒壓按摩機」，就在傳統人手按摩之外，再加入科技熱力傳導，深度舒緩直達筋膜。
思慮清晰、講話有條理的簡鈺峰更解構美容業、飯店業等相關產業，再嘗試重組成全新物種，「要思考換道超車，而不是彎道超車，」他引用阿里巴巴創辦人馬雲的話說。
接觸過多種身心靈課程，平時也鍾愛按摩的部落客瑪格觀察，「初能看起來在做跟別人一樣的事，卻加入很多優化元素，手技加入科技就是一個。」
瑪格認為，不同於坊間的冥想、頌缽，客人不需太有慧根，也不像瑜珈大師愈教愈難，讓初學者產生心理壓力，初能把抽象深奧的身心靈課程具體化，「不多說什麼，直接把客人放進那個環境，替他們放鬆紓壓。」
訣竅3：把安縵酒店的頂奢搬到礁溪
簡鈺峰不只自學，還慎重其事找來曾在阿曼集團旗下飯店管理顧問公司G.H.M.任職30多年、參與過涵碧樓籌備的飯店顧問，協助他定位規劃。
礁溪初能只是他們療癒藍圖中的第一站，未來3年，還要陸續完成花蓮、台東兩個據點。
位於台東都歷派出所對面的鑽石型千坪農地，只蓋20間小木屋，盡量不施以鋼筋水泥，保留最原始環境。
預計一年半後開幕的花蓮心之旅，將擁有42間房，裝潢將極其簡約，只讓客人稍作休息，多數時間都將拉到花東縱谷，進行快閃的身心靈活動。
那是印尼最低調奢華的日惹安縵（Aman）酒店給他們的啟發。傍晚他們被載到一片無人煙的田野中央，兩個人就坐在木造平台上的躺椅，輕啜著馬汀尼，看唯美柔軟的暮色緩緩落下，好不享受。
「每個飯店業主都在比誰的內裝最豪華，其實最美的是大自然，」簡鈺峰打算在花蓮，複製阿曼在大自然舉辦期間限定的身心靈活動。
攝影師陳耀恩很期待，未來東海岸3個據點串連起來的療癒體驗之旅，應該就像來到「小安縵」，將帶領台灣旅遊體驗往另一個不同層次。
訣竅4：量身訂製的服務、獨一無二的體驗
礁溪初能的客製化療癒課程，就像簡鈺峰、潘伯勳以前擅長的高級訂製服，獨立隱密、專人服務，又為客人量身訂作。
每位抵達礁溪初能的客人，都會先到二樓坐下來，輕啜一杯以宋朝溫酒壺裝盛的手沖咖啡，或法國瑪黑兄弟花草茶，接著簡鈺峰會以設計師敏銳的直覺，依據客人當下狀態，安排當天的療程體驗順序，「我試圖做到讓每組客人都看不到對方。」
周玉娥比喻，如果每天在各樓層進行的療癒課程就像一場服裝秀，那麼簡鈺峰就是指揮若定的秀導。
要是客人始終無法卸下心防和武裝，二樓整櫃的香氛和保養品，就是簡鈺峰的祕密武器，「我會試著以香氛引導，觸及他們的內心。」
2018年為了籌備療癒事業，簡鈺峰、潘伯勳遠赴法國實驗室，研發黑蘭花系列保養品和專屬香氛。
不同於坊間由上百種香味調合而成的香水，簡鈺峰延請法國第三大香水廠的調香師，以調色盤為概念，調製3個系列、9種只混合20種味道的香氛。
「還可以再混搭，疊個4、5種都沒問題，」簡鈺峰通常透過觀察、對話或感覺，替來訪的客人進行疊香，層層堆疊的香水，也會因為客人溫度或狀態不同，呈現獨特的個人香味，無法複製。
簡鈺峰訂製服務和香氛的靈感，則來自柬埔寨的安縵薩拉酒店。
「他們很會安排活動，入住那幾天沒看過其他客人，連吃飯都只有我們，」潘伯勳笑著回想，連凌晨5點到吳哥窟參觀，都沒有其他觀光客，彷彿只為接待他們。
住過全世界多家安縵的簡鈺峰深刻感受到，安縵替客人設想所有需求，並安排好一切，客人一到就能放下心來。
訣竅5：不只表面奢華，還兼具文化深度
如同當年簡鈺峰設計每家零售點的店裝，初能以天然石材檸檬石、檜木、稻草泥打造的建築，也由他一手設計，呈現侘寂風那種原始樣貌與質樸氛圍。
為了製造他們擅長那種反差又平衡的美感，簡鈺峰刻意擺進他蒐集的高貴法國藝術品，讓客人一進門就被吸引，把原來的自己隔絕在外，無疑是放下最好的儀式。
「我們的任何作品，不能沒有美感，」簡鈺峰強調，也不能只有表面奢華，還得兼具文化深度。
十多年來到處尋找身心靈療癒所而不可得的長青聯合會計師事務所所長黃富村觀察，簡鈺峰把擅長的時尚、美學和藝術，融入水療中心的軟硬體，與坊間業者做出市場區隔，「光躺在那，身心靈就獲得療癒，」他讚不絕口。
服裝設計師的美感，還體現在療癒課程後端上桌的旬味蔬食普茶料理。
這些餐點竟都是潘伯勳在家親手料理，再直送到水療中心。潘伯勳認為，源自京都萬佛寺的在地蔬食普茶料理，比較符合水療中心的概念，沒有負擔，又能讓身體淨化，也因此他料理時盡量保留食材原味，減少入口者的欲望，「我希望讓客人嘗到酸甜苦辣，因為這就是人生啊！」
潘伯勳說話慢條斯理，經常講到一半被急性子的簡鈺峰打斷也無所謂，只專注在手裡的創作世界。
他剖析，這些年自己的設計風格沒變，只是載體改變，「以前的手法比較追求細緻感和完美，現在喜歡不完美中的美。」
初能試營運後，所有食物都由潘伯勳一手包辦，問慵懶隨興的他累不累？
「有點累，但和做衣服精疲力盡的累不同，」潘伯勳坦言，以前向他訂製禮服的貴婦，只是獲得一件戰利品，不一定開心，但看到來初能獲得舒緩、療癒的客人，雖然噙著眼淚、半紅眼眶走出去，心裡卻是滿滿的愉悅感動，「這才是對人生有幫助的事。」
（責任編輯：吳廷勻）
