- 天下Web only
美國梅約診所新冠肺炎活動康復計畫（Covid Activity Rehabilitation Program）負責人梵尼奇卡穹（Dr. Greg Vanichkachorn）表示，這些症狀會影響患者的生活，梅約診所有3分之1的長新冠患者連進行部分最基本的生活活動都有困難，像是更衣、淋浴、進食。
波士頓大學臨床營養教授布雷克（Dr. Joan Salge Blake）說：「這就像是部還看不到結局的爛片。」
長新冠主要是確診新冠肺炎後的病症，可能持續幾星期、幾個月甚至好幾年，即使快篩陰性已經過了很久，還是可能出現。
專家表示，關於長新冠還有許多事情需要釐清，但若要舒緩不適，營養扮演關鍵角色。
根據布雷克，只要控制飲食，你可以用刀叉對抗心臟病、特定癌症、中風和兩種類型的糖尿病。
以下是專家建議：
1. 採用地中海飲食
梵尼奇卡穹和布雷克都強調均衡飲食的重要性，像是富含蔬菜、水果、橄欖油、堅果和全穀的地中海飲食。蔬果能提供關鍵維他命和礦物質，而吃魚肉和雞肉攝取蛋白質也不錯。
