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用高待遇、高價值翻轉「慘業」!饗賓總經理陳毅航:餐飲業好,台灣才會好

疫情以來,台灣Buffet界霸主饗賓餐旅集團為何堅持不裁員、不減薪的原則?總經理陳毅航在2022「天下經濟論壇」夏季場(CWEF)表示,把同仁當伙伴、家人關懷,同仁就會更用心在工作上,才有機會扭轉餐飲業高工時、高勞力的困境。

天下經濟論壇-CWEF-饗賓-餐飲-陳毅航-疫情-服務業 圖片來源:黃明堂攝
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►►完整收錄,2022 天下經濟論壇(CWEF)夏季場 演講精華

疫情以來,饗賓應該是餐飲業中,營收、品牌價值、規模,以及同仁人數成長最多的企業之一。我相信是因為我們將同仁當作伙伴看待,而產生的效果。

今年4月,台灣的本土疫情開始大爆發,服務業受到嚴重影響。但不只企業營運受挫,就連員工的家庭也遭遇危機。饗賓內部很快就啟動「同仁關懷專案」,有一個故事可以和大家分享。

饗賓有一位物流士同仁,一家八口全部確診。我們仔細去追蹤關懷後才發現,原來這位同仁家庭的經濟條件相當辛苦,他背負重擔,一個人的薪水就要活養全家人。

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