2021年台灣服務業整體狀況,用「外熱內冷」來形容,再貼切也不過。
在海上航行的、在天上飛的、商品賣到國外的,獲利滿手;反之,內需市場冷颼颼,觀光餐飲、零售和載客運輸業等,和人接觸愈頻繁的產業,連維持前一年的業績都難。
航運:百年難得榮景,倉儲運輸、空運跟著飆
海運經歷史無前例的榮景,疫情造成缺工塞港,企業瘋狂搶船艙、搶貨櫃,推升運價飆漲。
2020年初的上海出口集裝箱運價指數(SCFI)是1000點,到了今年1月已經飆破5000點,締造史上新高。因此出現2000大企業調查「航運及船務代理類」入榜企業,營收全呈現正成長的盛況。
貨櫃三雄長榮、陽明和萬海經歷奇幻又滿載而歸的一年,稅後淨利佔據服務業前3名,獲利率都超過40%。長榮海運總經理謝惠全更看好今年海運前景,他指出,海運研究機構預期2022年海運需求仍大於供給,加上美西碼頭工會將在5月進行換約談判,若發生罷工,塞港狀況將更加惡化。

散裝航運也不遑多讓,「從沒這麼輕鬆過,生意自己上門,」散裝龍頭慧洋海運董事長藍俊昇解釋,去年新船下水數少,加上原物料價格飆漲、企業搶船運送物資,運價也隨之抬升。
海運供需失衡,就連航空業也受益。貨物由海運轉空運的需求強勁,不需等旅客回歸,航空公司就已經靠貨運賺到飽。去年華航和長榮航都靠著貨運為主、客運為輔的策略,稅後純益雙雙創下近10年新高。
台驊投控、中菲行、長榮國際儲運、捷迅等海空運相關的貨物承攬以及倉儲運輸業者,營收也跟著水漲船高,陽明子公司好好國際物流的營收成長,更是高達8成。
資通訊、IC通路:消費電子需求大增,搭上半導體熱潮
疫情也帶動全球對個人電腦(PC)等消費電子產品需求增加,市調機構IDC統計,全球PC銷售較前一年成長15%,出貨量來到3.49億台,華碩和宏碁營收也較前年成長,兩者目前在全球PC市佔率維持在6%~7%。
手機、筆電等終端消費電子產品訂單量大增,再加上5G及電動車等新應用發展,帶動台灣去年半導體產業發展暢旺,效益也外溢到IC通路廠。
IC通路廠擔任上游半導體產業與下游電子製造廠的橋梁,最能體會晶片需求量價齊揚的榮景,原廠漲價連帶提升通路價格,包含大聯大、文曄、威健、華立的營收獲利都寫下新高。
零售:三級警戒下,生鮮、家電逆勢成長
相較於外銷導向的產業春風滿面,倚靠內需市場的業者卻苦哈哈。
去年5月本土疫情爆發,政府發布三級警戒,陸上客運業首當其衝。通勤及城際間運輸需求減少,台灣高鐵營收年減超過2成、台鐵局年減17.7%,都是近10年來最差表現。
百貨批發零售業中,屬非必要消費的百貨公司,衰退尤其明顯,經濟部統計處資料顯示,百貨業營業額年減3.24%,連續2年輸給便利商店營業額。

賣生鮮的超市和家電通路則逆勢成長。全聯、三商家購和楓康超市,成長都超過5%以上。居家工作需要添購筆電等設備,加上房市熱絡帶動的家電更新潮,燦坤、全國電子、順發電腦和集雅社等家電通路,去年營收皆成長。
餐飲、觀光:禁內用重創營收,餐廳搶攻宅食商機
餐飲觀光產業則是冷到最低點。過去營收超過300億的龍頭雄獅,去年僅剩不到十分之一,成為榜上唯一僅存的旅行社。
長達77天的禁止內用令,也重創餐飲業。經濟部統計,餐飲業去年營業額年減6.37%,是近5年新低。內用為主的餐廳傷害特別嚴重,瓦城、豆府等營收皆衰退。王品營收雖然創新高,但由於疫情導致兩岸閉店太多,出現上市以來首度虧損。連台灣最賺錢的飯店晶華酒店,也只能靠出售達美樂挹注的16億,才有不錯成績。
另一方面,外帶為主的餐飲業則繳出不錯成績,例如美食-KY、八方雲集和揚秦皆逆勢成長。服務一萬家以上餐廳的系統商iChef數據顯示,餐飲業線上交易佔比近2年成長了4倍,「餐飲電商化」趨勢正在加速。91APP資深副總經理汪君羽指出,餐飲業從實體到線上,訂位、外帶、外送等各種消費場景,至今仍未能有效整合。及早佈局電商到全通路會員經營,將是餐飲業日後重要成長引擎。
電商:平台不只比優惠,改拚物流硬實力
電子商務的成長,仍是內需市場最亮眼的存在。雖然去年零售網路銷售額突破4300億,成長高達24.52%,仍只佔整體零售的10.8%,未來的成長可以期待。
去年疫情民眾恐慌下訂物資,造成物流大塞車,富邦媒擁有全台佈點衛星倉優勢,營收成長表現勝過倉儲集中桃園的網家。物流之亂也宣告,電商平台比拚的不再只是商品和優惠,還有基礎設施的硬實力。

東森購物去年底提前啟用楊梅的萬坪倉儲;網家與中華郵政承租的A7智慧物流園區,今年投入營運後,將增加2到3倍的物流處理能力;而富邦媒位於台南新市區的南部大型物流中心,也將在明年啟用。拚物流,成為電商平台近年投資重點的趨勢,看起來短期不會消失。
也有以新模式突圍的電商。專注於孵化網紅品牌的女裝垂直電商美而快,目前已經累積280萬會員,去年營收成長超過3成,成為電商界新勢力。
房市:預售屋買氣旺,建照創26年新高
去年熱錢流入房市,預售屋成交金額超過1.2兆,入榜的建設類企業,平均營收成長超過5成。內政部統計,去年住宅建築執照量達16.9萬,創下26年新高,預期未來房市供給量仍相當可觀。
2021年服務業表現,內外兩極。病毒與世界共存的趨勢愈來愈明朗,未來突圍的服務業,不只要從疫情復甦,更得學會擁抱疫情,與時俱進地調整商業模式和顧客之間的關係。
改變,是企業在任何時代、面對任何挑戰時,永恆不變的生存之道。
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(責任編輯:黃韵庭)
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