宜蘭非典型旅宿》來礁溪住樹洞！建築師曾志偉　在鬧區裡建一座山

建築物剛好西曬面比較大，在竹皮的保護下，有實質遮陽功能。曾志偉敘述，竹架看似隔絕了裡外，但半遮掩的陽光，景緻不會完全被屏蔽，反而在室內形成光影，有種漫步於林蔭間的愜意浪漫。

「當明白了自然法則的運作，即使外界瞬息萬變，依然能保持內心澄靜。我們想打造一個都市旅人沉澱身心的棲息地，有『了了分明，如如不動』的寓意。而我們在礁溪，所以就取名『了了礁溪』，」刻意不稱飯店或民宿，了了礁溪董事林品佐說，不要因為名稱定義空間，拋去想法，才有全新的體驗。

了了礁溪董事林品佐（左）與創辦人林思雨，共同打造心中完美旅宿的模樣；這也是他們理想生活的樣子。（謝佩穎攝）

今年2月試營運，沒有對外宣傳，了了礁溪已在社群媒體被熱烈討論訂房瞬間滿到5月，網站充斥「訂不到」哀嚎，直到本土疫情來襲。

如今度過警戒低潮，逐步邁入秋冬旺季，10月前又只剩零星房源。

廣告

住進樹洞，冥想與世界的距離

沒有豪奢的大門，老實說，第一次來了了礁溪的人，往往找不到門。

從外穿過不規則的圓弧形竹圍，第一眼的門面由「Habitat餐廳」擔任。廚藝總監張弘繹以西餐為起點，曾在中東工作多年，他擅長玩味各式香料，再搭配宜蘭當地食材，帶來一泊二食的饗宴。

了了礁溪提供一泊二食，食材跟著季節更迭，餐桌上看得見四季。（謝佩穎攝）

盛夏，他以龜山島蝦、莫瑞鱈魚，融合檸檬蛋黃醬、優格醬料、薄荷香料等酸香氣息，既開胃也讓海洋鮮美更加分。

若想前往非典型的「大廳」，須先漫步於一條ㄑ字型的緩斜坡。了了礁溪創辦人林思雨分享，「我們希望走過這條路，讓你慢慢沉澱心情。」

外層被不規則竹架包覆，穿過沒有大門的門，順著緩斜坡往下走，繞著ㄑ字型才能找到大廳。（謝佩穎攝）

林品佐說，「了了礁溪是一個共同創作的過程。外觀是山，這座山有個生態系，裡面設定成洞穴的概念，」洞穴裡各種生物、各種植物自由蔓延。呼應自然，房型規劃成溪流、大地、森林、平原、山丘、微風與日出等7種，景緻不同，各有特色。

「礁溪的飯店超過一半，都是湯池在窗戶旁的標配格局，但我們想要打破，」林思雨指出，既然礁溪溫泉富有盛名，便打造一進房就可見的開放式浴池，讓旅人能有洗滌身心的儀式感。

因為空間量體不大，客房設計又想脫離飯店約束。在曾志偉的眼下，制式的方正房型，突破限制、開始扭動起伏。有些房間的牆，彎曲到隔壁房；看似奇怪起伏的凹凸面，正好成為客房裡宛如樹洞、可藏身的小隔間。

客房裡的凹凸面，剛好是能冥想的藏身「樹洞」。而在牆上的巨蛋，打開它，是個Mini bar。（謝佩穎攝）

「房間愈小愈好，包覆性好，才有安定、被保護的感覺，」他笑著說。

如此一來，從外到內，完全跳脫了傳統飯店的空間設計。或者更精準地說，遠離了一般建築物的思維。

交通大學建築研究所教授曾成德曾說，「冥想，是曾志偉作品很大特色。在手機、會議讓人分神的時代，我們需要稍微坐下來，忖度一下，我跟世界的距離，這是當代人需要的事情。」

廣告

市區裡，一座活著的山

環境友善是經營理念之一，這反映在了了礁溪選用的建材、家具、家飾品到備品等，林思雨堅持不用塑膠品。

這也是曾志偉所想，「在都會區，太多行為氣氛都是人造的。在內部，人造的事情更要減少，」使用環保素材，藉由大自然的飽滿，即使身在有壓迫性的都市，還是能有喘口氣的自在。

客房進門就是開放式浴池，希望帶給旅人洗滌身心的儀式感。（謝佩穎攝）

空間的內牆採用原為水庫淤泥、可吸附濕氣的「樂土」；房卡以香蕉葉葉鞘搭配皮革製成的「拿鞘卡套」裝著；浴池旁放浴巾的籃子，是花東部落手工編製的「月桃葉籃」；想來杯茶，茶具組是「森雨製陶」的手拉胚，各個都是獨一無二，純樸地散發手作溫度。

「這些都不是高貴的材料，可是透過設計搭配，顯露出我們想傳遞的氣質，」林思雨說。

廣告

館內的藝廊空間「Sunis」，每季邀請藝術家進駐策展，讓自然原始的空間，揉合著人文氛圍。接著，有祕境路線的遊程，或身心靈療癒的體驗，讓旅行的意涵更豐盛。

了了礁溪的出發點，是把自己當成市區裡的一座山，而這座山是活的。

也許某天，鳥兒飛過，掉下種子，長出植物，便生成一片新風景。有機會走進山、跨入樹洞，別想太多，正如客房桌上的《蟲子書》，跳脫世俗節奏的眼光，才能凝視出詩與畫。

了了礁溪

• 地址：宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號
• 電話：03-987-1111
• 網站：vivir.com.tw

（責任編輯：黃韵庭）