多久沒看到古式的稻草堆了？沿著高屏溪畔，有兩個人高，像八角塔式的稻草堆，三三兩兩排比著。
這裡是屏東平原的魚米之鄉。故事主題還是千年來中國農民最在乎的——水。古稱「下淡水溪」的高屏溪畔兩岸，雖農業發達，但生產力不夠高，農人想一年三熟；領頭的地主，眼見嘉南平原上日本水利工程師八田與一的曠世大工程「嘉南大圳」，把荒野變良田，也思仿效。一九二五年，萬丹、新園兩鄉鎮的李南、李仲義、楊長等十四位農戶，聯合向台灣總督府申請設立萬丹水利組合。
一九二六年，總督府破例核准第一家民營的水利組織，這是近代市民社會才有的法治規範的實際運作，在屏東首度實驗。
而且，這也是在地農民自發性向日本總督府申請發起的，沒有日本籍菁英介入。「這種人民自學、自重的雙重意義，就值得設立博物館教育後世子孫，」暮色中，領著外地訪客，一路深入水利組合遺址的萬丹國小老師李明進，深深感喟。
八十年前的「萬丹水利組合」，迄今還遺留一部二百七十馬力的抽水機(三部機器中有二部被偷走)，昔日曾灌溉屏東平原近二千公頃的水田。
萬丹水利組合遺址旁，就是二次大戰期間，日軍在這一帶留下的軍事碉堡群，因為高雄港是日軍「大東亞共榮圈」的基地，軍機在此起飛，高、屏的縣界，一度是軍事重地。
這些碉堡，在夕陽下，荒頹、陳舊得像電影中刻意塑造的「滄海桑田」情景。高屏溪泛著夕暉，波光粼粼。
「門外鸕鶿去不來，沙頭相見眼相猜，自今以後知人意，一日須來一百回。」二千年前，唐朝詩聖杜甫的絕句，首度寫出了鸕鶿的身影。
就在高屏溪出海口，遙遙對著林園石化工業區，南台灣的海岸，鸕鶿鳥密度驚人，一個強烈對比正是：石化廠的大煙囪近在咫尺；但是捕吳郭魚的漁人舢舨，偶爾劃破冬季枯水期的平靜河面，一群稀有的候鳥鸕鶿鳥齊飛上天，白頸黑軀，整齊劃一，好壯觀的一個雁行人字陣。
「屏東古早叫阿猴，萬丹是街仔頭。」台灣古地名的一首順口溜，說出萬丹以前的繁華程度超過屏東市。
「萬丹」其實是平埔族原住民「交易市集之地」的意思。
暮色中，走進這六萬人的屏東第四大鄉鎮——萬丹，玩味高屏溪畔懷舊的情調之外，農業鄉萬丹面臨新世紀的生計問題。
隨著台灣加入世界貿易組織帶來的農業衝擊，萬丹富庶的農地如何轉型？是生態觀光業？是古蹟巡禮？是產業和觀光的結合？是大學城？(萬丹無償提供土地給中山大學當分校。)
萬丹的酪農業也是全台灣乳牛頭數最多的鄉鎮。「養三分地的乳牛，比種三甲地的稻田還好，現在萬丹唯一賺錢的產業大概就是牛奶了，」也是農人出身的前鄉長林枝讚，領著外地訪客走訪田厝村的酪農時，有感而發的說。
近年來萬丹農人引進紅豆，和水稻輪作，外銷日本，於是鄉民有「紅豆牛奶節」的構想。到高屏溪畔去，且離開田梗一會，去萬丹的每個村落，印證歷史遺跡和大自然的豐美。(游常山)
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特色景點
高屏溪搭舢舨賞水鳥
萬丹位於高屏溪下游，隔著河遙望高雄縣林園鄉，鄰近是屏東縣的新園鄉。附近漁人除了捕魚外，醞釀發起一種新的生態觀光。
以二丶三人乘坐的舢舨，不驚擾水鳥，可以看到保育類的稀有候鳥鸕鶿鳥，是千年歷史的名鳥，又是農委會的保育動物。
另外，夜鷺、蒼鶿、小海鷗都非常可觀，另外看漁人捕土生的吳郭魚，會驚詫高屏溪的肥沃。(游常山)
萬惠宮
萬惠宮是萬丹地區最富麗堂皇的廟宇、當地信仰中心，位於萬丹國小正對面。廟宇建於西元一八二年，奉祀天上聖母媽祖，香火極盛。(游常山)
地址：萬丹鄉萬生村頭前厝3號
萬丹紅豆牛奶節
第一屆在籌辦中。紅豆成熟於農曆新年前，那時逢寒冬，又是酪農的淡季，樂於提供鮮奶配合舉辦促銷活動。屆時，屏東縣政府希望將此活動辦成一個全國知名的節慶。(游常山)
風土觀測站
位置描述
．高屏溪以東，與高雄林園相隔
節慶
．紅豆牛奶節，尚在籌備中，定於農曆年前舉辦
景點
．鯉魚山泥火山，地底富含天然瓦斯氣，噴出的泥漿經年累月堆積，成為今日所見的小丘，位於萬丹與新園交界
鄉鎮特色
．生態之美，在高屏溪出海口，鸕鶿鳥的密度驚人，在冬季枯水期常有候鳥棲息
．酪農之美，全台灣乳牛頭數最多的鄉鎮，未來將結合紅豆舉辦「紅豆牛奶節」
