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蔬菜 海鮮 南北分居 — 梓官

白色與橙色的海港,帶來豐盛的海產, 青色與綠色的蔬菜,要與它對抗。

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緊臨高雄市北邊的梓官,是高雄縣最小的鄉,面積不到十二平方公里,卻有著兩種不同面貌。

十七號濱海公路從中畫過,北梓官,綠意盎然,是台灣三大蔬菜集散中心之一;南梓官,漁船雲集,是大高雄海鮮來源之一。

新鮮漁貨活絡漁市

又稱「蚵仔寮」的南梓官,最早只有蚵仔魚塭,後來出現沿岸漁撈的動力舢舨,但是舢舨只能停靠在離岸邊還有一段距離的淺水灘,「漁民必須先靠竹筏上岸,再用三輪車奮力將漁貨載到漁市場,」漁會秘書蘇水發回憶二十多年前的往事。

這種「接力賽」,到了民國七十七年蚵仔寮漁港完工以後,就成了阿公對孫兒輩「講古」的題材。現在,漁船可以直駛碼頭,靠類似怪手的機器從船上直接吊漁貨,卸在碼頭旁邊的漁市場。

每天卸貨的時間有兩次,先是日正當中,在白亮海邊的襯托下,第一波漁船入港;等漁港「睡完午覺」,海景顏色逐漸趨橙,第二波漁船回航。

每當漁船進港,漁市場就會擠滿三、四百名從附近市鎮來的魚販,在滿布烏魚、鐵甲魚、黑鯧魚、白帶魚、赤尾青蝦的拍賣場中,「專心傾聽漁會人員的拍賣價格,只要價錢合適,便毫不猶豫地搶標,」蘇水發滔滔不絕地形容漁市場熱絡場面。

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南梓官的住宅區,就在白色與橙色的海景下,添加了高樓,連「小孩都可在新成立的蚵寮國中上學,不用再騎腳踏車,花二十分鐘,到北邊的梓官國中讀書,」智蚵村村長蔡萬福說。

蔬菜區隨四季換妝

目睹南梓官因漁業興旺,不見大海容顏的北梓官,決定用青與綠為自己上色。

這裡的青與綠還隨四季不同而深淺有致。譬如,夏天是萵苣、莧菜、空心菜、小白菜,春秋兩季是芥菜、甘藍,冬天是菠菜;每畦的綠,個性鮮明,有「綠裡透白、綠中帶黃、綠的發亮,」菜園面積最廣的大舍村村幹事呂烈晃如數家珍。

在一片油綠青翠中,黃色的玉米、紫色的茄子、紅色的胡蘿蔔,和紅中配綠的蕃茄,也點綴其中。

這些有如名模的蔬果蒞臨集貨區以後,馬上就有專人梳洗剪裁,然後進行體檢,只要沒有殘留農藥,農會就把供貨的三百多位菜農編號,印在包裝好的透明袋上,或是菜簍。「買回去的菜出了問題,消費者很快就能找到應該負責的貨主,」農會股長劉文進說。

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正因貨色多元、乾淨衛生,青睞的顧客包括遠道而來的台北果菜運銷公司、附近的岡山空軍部隊以及左營海軍部隊、超市,甚至先進的電子商務消費群。

北梓官的蔬菜專業區隨四季而換妝,南梓官的蚵仔寮漁港隨日出與日落而變色。

坐著牛車,悠閒地品味二百多年的城隍廟、百年老厝、和日據時代的蔗埕,這是梓官的另一面,圖書館獨特設計的「鄉土文化之旅」。「雖因年代不同,地上古蹟形形色色;但是創造古蹟的動力,如同土地顏色,是不會改變的,」館長余美順說。(林偉仁)

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特色景點

蚵仔寮漁港

南梓官的蚵仔寮漁港,除了可以購買新鮮漁貨,也是觀看日出及夕陽的好場所,蚵仔寮海岸綿延數十里,常會見到賞海者駐足其間,品味天晴的海天一色,或是陰雨的奔騰波濤。(林偉仁)

城隍廟

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梓官城隍廟已有兩百多年歷史,在民國六十九年全面整修後,廟堂正面的石雕、廳內木雕、屋頂剪粘貼花、油漆粉刷都是信徒親手傑作。每年農曆五月十二日城隍爺誕辰的歲時祭典香火最旺。(林偉仁)

特色團體

梓官農會

進入梓官農會網址www.greener.com.tw/fs/,就會出現標題「蝦米是『青』?梓官農會的蔬菜尚青!」旁邊還有張紅綠交錯的的照片,裡面小白菜、青江菜、胡蘿蔔、青椒依序排開。這是梓官鄉農會的蔬菜電子專賣區。「今天線上訂貨,明天就可送達全島各地,」劉文進說。(林偉仁)

梓官國中男籃隊

身著綠色球衣的梓官國中男籃隊,是全國國中甲級聯賽的勁旅,已經創下兩度三連霸的紀錄(八十四至八十六,八十八至九十年),近三年還連勝五十五場,現役國手楊玉明就是校友。(林偉仁)

梓官國中:梓官鄉中學路71號,(07)6172854

風土觀測站

位置描述

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.北與岡山、彌陀比鄰,南以寶典溪與高雄市為界,西則臨海

景點

.赤崁古厝,保有非常完整的舊日漁村屋貌,在蚵仔寮漁港北邊的赤崁

鄉鎮特色

.小而美,土地面積居319鄉鎮第三〇九名

.活力之美,青壯年人口比例在319鄉鎮中名列第十七名

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